竹筒茶之所以會(huì)這樣，問(wèn)題并不是出在茶身上，而是制造茶的工藝上面。
竹筒香茶制法有兩種，一種是采摘細(xì)嫩的一芽二三葉，經(jīng)鐵鍋殺青，揉捻，然后裝入特制的嫩香竹筒內(nèi)，在火上烘烤，這樣制成的竹筒香茶即有茶葉的醇厚茶香，又有濃郁的甜竹清香；又一種制法是將曬干的春茶放人小飯甑里，甑子底層堆放一層用水浸透的糯米，甑心墊一塊紗布，放上毛茶，約蒸十五分鐘，待茶葉軟化充分吸收糯米香氣后倒出，立即裝入準(zhǔn)備好的竹筒內(nèi)。這種方法制成的竹筒香茶，三香齊備，即有茶香，又有甜竹的清香和糯米香。
竹筒茶的工藝核心是竹子，普洱茶投資的核心是陳化。與竹筒內(nèi)的茶葉相比，竹子陳化的問(wèn)題太多了。首先如果空氣比較干燥，竹子容易開(kāi)裂?？諝鉂穸雀?，里面的茶葉比較容易發(fā)霉。竹子本身還特別容易生蟲(chóng)，很多竹筒茶剛一被加工出來(lái)就會(huì)被蟲(chóng)子光顧，等到售賣的時(shí)候飛蟲(chóng)經(jīng)常會(huì)破竹而出。曾經(jīng)有茶企就因?yàn)橹裢膊枭x(chóng)，不得不放棄一整批的產(chǎn)品。
當(dāng)以上的情況出現(xiàn)后，竹筒茶就會(huì)出現(xiàn)茶葉與竹筒分離的狀況。作為茶商，只能用綿紙或者其他物事把“一根根”的茶葉包起來(lái)售賣。這極大影響到了茶葉本身的價(jià)值，因此竹筒茶的價(jià)格一直上不去。比如上世紀(jì)90年代，勐海茶廠就有這樣一批竹筒茶，論品質(zhì)它能媲美這一時(shí)期任意一款生茶，論價(jià)格它只有同時(shí)期生茶的十分之一不到。形成巨大價(jià)格的原因只有一個(gè)：賣相不佳。
從喝的角度來(lái)說(shuō)，竹筒茶值得收藏。但從投資的角度而言，在沒(méi)有解決保存問(wèn)題之前，還是不要大量囤積的好。
注：文章僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)
