一、普洱生茶與熟茶的畸形發(fā)展
以前談到普洱茶,“越陳越香”和收藏價(jià)值是繞不開的話題。這一理念對普洱茶的收藏、投資動(dòng)向起到了推波助瀾的作用,而且由于生茶具備較長的陳化時(shí)間,造就了更多的市場想象空間。
與之相反,熟茶的價(jià)值更多的建立在當(dāng)下品飲的基礎(chǔ)上。“藏生茶、喝熟茶”的觀念向來深入人心,熟茶的面世,本來就是為了縮短普洱茶的陳化周期,達(dá)到當(dāng)下品飲的目的。
在此背景下,熟茶受冷落是注定的。與市場幾乎一直在追捧生茶的現(xiàn)象相比,市面上很少見到高質(zhì)量的精品熟茶;而且,熟茶還在很多茶友眼中,被貼上了“廉價(jià)”、“低端”的標(biāo)簽。
二、2019年,熟茶悄然崛起
盡管大部分普洱茶收藏家都偏愛生茶,然而,我們卻不難發(fā)現(xiàn)熟茶在市場的銷售比例卻比生茶多。
這是因?yàn)槭觳铓v經(jīng)渥堆發(fā)酵之后,茶性變得更加溫和,口感更加溫順,陳化時(shí)間大大縮短,只要3到5年即可得到具有高品質(zhì)陳化的茶品,這便符合了大部分消費(fèi)者的需求。
也因此,熟茶更容易被迅速品飲及消耗掉,由此加速了市場的流通性,不斷增加熟茶的市場空間,創(chuàng)造更大的市場價(jià)值。
2019年,經(jīng)歷了去年的動(dòng)蕩和沉寂過后,普洱茶的金融屬性逐漸弱化,更傾向于走消費(fèi)路線和品飲路線的熟茶已悄然崛起。
三、高品質(zhì)熟茶會(huì)成為市場贏家
如今,普洱熟茶的受眾群體十分廣泛,各品牌茶企生產(chǎn)的熟茶產(chǎn)品,性價(jià)比較高,但都局限于常規(guī)茶品,高品質(zhì)熟茶市場目前還是一片空白。
普洱茶品牌
可以說,熟茶的品飲豐富性有待開發(fā),古樹熟茶或優(yōu)質(zhì)熟茶仍有很大的空間。所幸普洱熟茶正在進(jìn)行一場革命,高品質(zhì)熟茶獲得越來越多消費(fèi)者的青睞。
普洱熟茶的革命,以升級(jí)原料為主。普洱熟茶的原料,一向以夏茶、臺(tái)地茶為主,雖然產(chǎn)量較大,但整體品質(zhì)很難提升上去。
普洱茶菁
如今很多茶企品牌選用春茶、古樹茶發(fā)酵制作精品熟茶,其帶來的市場效應(yīng)與品牌效應(yīng)無法估量,相信也是熟茶產(chǎn)業(yè)的一次小升級(jí)機(jī)會(huì)。
畢竟,同樣的工藝,原料越出色,產(chǎn)品品質(zhì)或許更加出眾。
總體言之,這是一個(gè)全新的普洱茶市場,誰拔得頭籌,誰就能在日后激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟。
文章來源于普洱藏家,裝載請注明作者以及來源