都說(shuō)春茶貴如油，每年春茶季的時(shí)候，很多茶友都會(huì)選擇一些春茶來(lái)品飲收藏，但每年我們也都會(huì)聽(tīng)到某某地方的茶葉又漲價(jià)了之類的話語(yǔ)，而且也確確實(shí)實(shí)能從新茶的茶葉價(jià)格中感受到這一變化。
當(dāng)茶友們遇到這個(gè)情況的時(shí)候自然就忍不住想要吐槽："老是漲價(jià)還讓不讓我們這些喝茶的人好好喝茶了，全部都是炒作……“那么，究竟為什么普洱茶的價(jià)格一直處于上漲的狀態(tài)呢？
首先，物以稀為貴，古樹(shù)茶越來(lái)越貴與古樹(shù)茶資源有限是密切相關(guān)的。
古樹(shù)茶資源相對(duì)于小樹(shù)茶、臺(tái)地茶資源來(lái)說(shuō)是比較稀少的。所有的古樹(shù)茶加起來(lái)也只占到云南省全部茶葉比例的3%左右，而且數(shù)量是相對(duì)固定的。云南古樹(shù)茶現(xiàn)有的總的面積和產(chǎn)量換算出來(lái)一年大概也只有萬(wàn)噸左右?？赡苋f(wàn)噸聽(tīng)起來(lái)非常多，但如果按照每泡8克計(jì)算，換算下來(lái)1萬(wàn)噸也只夠全國(guó)13億多人每人喝1泡就沒(méi)有了。所以，從這角度來(lái)說(shuō)，古樹(shù)茶的產(chǎn)量是非常稀缺的。
其次，古樹(shù)茶本身的口感滋味確實(shí)要優(yōu)于一般的茶葉。
每一個(gè)喝茶人都會(huì)接觸到各種各樣的茶葉，隨著我們接觸的茶葉越來(lái)越多，我們通過(guò)自身的品飲、感知自然會(huì)對(duì)這些茶葉有一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)。都說(shuō)茶葉好不好，你的嘴巴會(huì)告訴你。不管商家怎么宣傳，最終喝茶的人是你，你喝了，你就會(huì)對(duì)這款茶葉有一個(gè)自己的認(rèn)識(shí)。通過(guò)多次的品飲對(duì)比，誰(shuí)好喝，不用別人告訴你你就有答案了。所以，古樹(shù)茶越來(lái)越貴與古樹(shù)茶本身內(nèi)含物質(zhì)豐富、口感滋味好也是有很大關(guān)系的。
再次，古樹(shù)茶的價(jià)格上漲與市場(chǎng)的炒作也是分不開(kāi)的。
一般來(lái)說(shuō)，價(jià)格上漲，說(shuō)明人們對(duì)這款茶葉的市場(chǎng)需求正在增加，供不應(yīng)求的情況下市場(chǎng)只能用價(jià)格來(lái)調(diào)節(jié)。作為普通的喝茶者，如果能承受這個(gè)價(jià)格，那么就接著消費(fèi)，如果超過(guò)自身的承受范圍，那么大可以選擇其它的茶品或者不喝。當(dāng)然，超出正常市場(chǎng)規(guī)律的漲價(jià)，就與部分商家或者收藏客的追捧炒作有關(guān)了。
最后，以前一些古樹(shù)茶越存越香的特性表露出來(lái)，使得無(wú)數(shù)的茶人朋友競(jìng)相選擇購(gòu)買古樹(shù)茶。
以前制作的一些古樹(shù)茶產(chǎn)品在各地經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存放轉(zhuǎn)化，現(xiàn)在拿出來(lái)品飲，口感滋味各方面均得到了資深茶人、普通茶友的一致好評(píng)。于是，越來(lái)越多的人對(duì)古樹(shù)茶存放后的口感充滿了期待，開(kāi)始購(gòu)入古樹(shù)茶。隨著人們購(gòu)買行為的產(chǎn)生，市場(chǎng)上需求增加，隨之而來(lái)的必然就是古樹(shù)茶價(jià)格的上漲。
所以，我們應(yīng)該對(duì)古樹(shù)茶價(jià)格上漲有一個(gè)客觀理性的認(rèn)識(shí)。如果您想要花更少的錢喝更好的茶，那么建議您可以“存新茶喝老茶”，當(dāng)然如果您之前沒(méi)有存著老茶，那么更要從現(xiàn)在開(kāi)始慢慢存了。
