普洱茶首先是一種區(qū)域性大眾消費產(chǎn)品,物美價廉的一種不入流產(chǎn)品.這就是普洱茶千百年來的命運.普洱茶不能流行全國,成為全國性的大眾產(chǎn)品,不是產(chǎn)品本身不好,也不是價格高制約了消費者的消費,也不是飲用不方便（如果需求旺盛的話,方便性產(chǎn)品是很容易開發(fā)出來的,而且廠家也會去積極開發(fā)的.比如老茶有市場,但陳放需要時間,香港與廣東的商人就發(fā)明了熟茶與濕倉茶來滿足市場.由此可見,只要有需求,就自然有人去積極解決方便性的問題,所以方便不方便只是結(jié)果,沒有需求才是根本的原因）,而是缺乏核心價值觀的提煉,不具備產(chǎn)品文化擴張的內(nèi)在驅(qū)動力。
當(dāng)1994年鄧時海先生寫《普洱茶》一書,首次較系統(tǒng)地提出了普洱茶的品飲價值體系,普洱茶才從一種普通的地方特產(chǎn)成為了風(fēng)靡全國的產(chǎn)品.這就是核心價值觀的魔力.到了這個階段,普洱茶除了是一種區(qū)域性大眾產(chǎn)品之外,還是小眾圈子里被追捧的產(chǎn)品.前幾年,普洱茶的熱正是從這個高端的小眾市場向大眾市場急劇擴張.為什么擴張得那么快,是因為普洱茶在小眾圈子里積累了很多勢能,成為了中國茶葉的價值高地,這巨大的價值勢能在口碑與傳媒的極力渲染下就如發(fā)洪水一般向全國大眾市場泛濫,形成了瘋狂的普洱茶熱。
但由于這一波的普洱茶的大眾化,擴張速度太快,一夜之間搞得國人皆知,帶有非常不理性的成分,造成普洱茶的核心價值在瘋狂大眾化的過程中被迅速稀釋,在瘋狂炒作下成為了一杯無味的白開水.白開水自然不能支撐迅速放大的市場,市場崩潰也就在情理之中了.普洱茶的大眾化進程由此被打斷，普洱茶重新返回區(qū)域性的大眾市場與高端價值的小眾市場。
2009年的市場塵埃落定,大眾市場與小眾市場兩極分化,一個是消費者仍然有限的區(qū)域性大眾市場,另一個是正在重建普洱茶核心價值的小眾市場.區(qū)域性大眾市場仍然處于殘酷的價格戰(zhàn)中,而小眾市場在普洱茶中堅消費分子的強大支撐下已經(jīng)率先復(fù)蘇,今年春天名山茶在熱賣,連韓國人也跑到名山去親自收茶就是明證。
因此,我們可以期待普洱茶仍能像過去一樣在小眾市場蓄積勢能,用理性的而不是瘋狂的方式逐漸向大眾市場釋放勢能,成為推動大眾市場發(fā)展的驅(qū)動力,使普洱茶的大眾市場這一塊,由區(qū)域性的大眾市場向全國性的大眾市場躍升.小眾市場驅(qū)動大眾市場發(fā)展,勢能化成動能,就是普洱茶市場發(fā)展的核心密碼。
