深入淺出解讀普洱茶市場--原料篇(中)

  當(dāng)前普洱茶市場假貨林立,一部分原因是因?yàn)椴枭涛ɡ菆D,另一個很大原因是茶客倒逼。在所有茶客眼里,一片普洱茶就是毛茶加工成茶餅,外加一個包裝而已。所以大部分人都認(rèn)為成品茶按照重量換算之后,其價格略高于毛茶價格才算合理,大錯特錯。
 
  通常一款茶少則百十件多則上千件,以古樹茶來說大品牌的產(chǎn)品多在200件~300件的規(guī)模。按照一件20片計(jì)算,就是4000~6000片左右。很多茶客這樣計(jì)算茶價,一公斤毛茶大致加工成3片成品,每公斤加工費(fèi)算20元,包裝10元,假設(shè)是1000元/公斤的原料,其成品價格應(yīng)該在500元左右,茶商一片茶賺100元這利潤足夠高了。
  這樣看似合理,其實(shí)進(jìn)入了一個誤區(qū)。因?yàn)槠斩枳鳛?ldquo;能喝的古董”,總有一部分會成為庫存。這并不是茶商有意為之,更多的是被逼無奈。經(jīng)銷商、市場出貨這2個因素必須要求茶商建立庫存。拿現(xiàn)在的市場環(huán)境來說,產(chǎn)品一旦發(fā)布,5成左右的出貨量算熱銷,3~4成算正常。在剩余庫存當(dāng)中,經(jīng)銷商與生產(chǎn)商各承擔(dān)一半。在普洱茶市場當(dāng)中,茶商能否生存下去,就看手上的流通資金有多少。
 
  有句話說的好:存茶數(shù)噸不如現(xiàn)金千萬。以前是錢多茶少,現(xiàn)在是錢少茶多。普洱茶市場早已開始追求現(xiàn)金流,現(xiàn)金從哪里來,其實(shí)就是批發(fā)零售的出貨量。一款茶倘若沒有足夠的利潤,無法為茶商帶來足夠的現(xiàn)金流,茶商離死也就不遠(yuǎn)了。
  那么問題來了,一款茶成本占零售價的多少才合適?一半大概是不賠不賺的水準(zhǔn),40%比較正常的利潤,30%特別賺,20%心開始黑了,10%以下奸商走遠(yuǎn)點(diǎn)好么。具體來說,老班章毛茶5000元/公斤,一片成品茶2500左右差不多,3000元算正常。要說1000多就能買到,拼配都算是良心茶商。
 
  普洱茶現(xiàn)在已經(jīng)不是最初的基本農(nóng)產(chǎn)品,正在向文化消費(fèi)品靠攏。與其他商品一樣,原料只是成本的一部分,現(xiàn)在市場營銷成本與日俱增。作為消費(fèi)者若再以原料價格去衡量產(chǎn)品性價比,最后見到的必然是一個假貨遍地的市場。
責(zé)編: 水方子
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