據(jù)悉，近日多家茶企茶商對(duì)熟茶進(jìn)行了調(diào)價(jià)和漲價(jià)，這一動(dòng)作讓很多電商措手不及，不為外界所知道，因此這平靜過渡的變動(dòng)讓圈內(nèi)人匪夷所思。對(duì)原有的銷售系統(tǒng)進(jìn)行了局部整改，并且對(duì)京東、天貓、淘寶（B店、小C店）、蘇寧的商家實(shí)行嚴(yán)格的價(jià)格管控，這預(yù)示著，接近年關(guān)的普洱茶行業(yè)，熟茶在集體漲價(jià)。
很多人猜測(cè)這是年終，商家為爭(zhēng)取更多利潤(rùn)空間，故意實(shí)施了調(diào)價(jià)的手段。事實(shí)的真相究竟是不是如猜測(cè)的那樣？下面就讓我們來看看。
破點(diǎn)一：與茶企茶商的整體運(yùn)作有很大關(guān)系
在生茶為主導(dǎo)逐漸向熟茶偏移的時(shí)候，商家在利益和利潤(rùn)方面會(huì)做出權(quán)衡，及時(shí)的調(diào)整產(chǎn)品生產(chǎn)線，你比如，原來是三個(gè)月生產(chǎn)線會(huì)生產(chǎn)兩款生茶，一款熟茶，那么一年下來兩者的比例是2：1，但是在熟茶走熱之后，這樣的情況會(huì)反過來，商家會(huì)著力打造熟茶，形成1：2的趨勢(shì)，熟茶的占比就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于生茶。甚至有的茶廠，生產(chǎn)線較快的，可能一個(gè)月、一個(gè)半月就要出一款新品，而這些新品中，熟茶仍然是占大頭。
這樣一來，大家都在調(diào)整自己的生產(chǎn)線，那么市場(chǎng)上不僅僅是熟茶開始多了，就連宣傳推廣的也多了，于是在新營(yíng)銷手段和傳統(tǒng)模式的結(jié)合下，“熟茶熱”自然而然的成為了常規(guī)，與此同時(shí)，年終擴(kuò)大利潤(rùn)空間這只是所有產(chǎn)品營(yíng)銷中的一環(huán)，也是一種慣性銷售策略，其主線還是在整個(gè)熟茶銷售的體系上。
破點(diǎn)二：市場(chǎng)的變動(dòng)使商家亟待轉(zhuǎn)變
市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的區(qū)分和選擇性從來都是有理有據(jù)的，只不過人為的把一切不好歸結(jié)于市場(chǎng)，從來不找自己的原因。自2014年以來，在大環(huán)境和普洱茶市場(chǎng)急轉(zhuǎn)直下的境況之下，以生茶、古樹茶為主導(dǎo)的普洱茶市場(chǎng)似乎舉步為艱，此時(shí)熟茶的逐步走熱為行業(yè)帶動(dòng)了幾分熱度。
這不僅是市場(chǎng)的必然，也是普洱茶的必然，因?yàn)槊總€(gè)時(shí)期有每個(gè)時(shí)期的變動(dòng)，市場(chǎng)又是有眾多細(xì)小的個(gè)體組成，那么，在大品牌為影響力的前提下，小品牌的自身生存便成了問題。
如果繼續(xù)動(dòng)生茶，那么生茶原料價(jià)可能居高不下，而且制作成本大，即便是上市成品也很難保證賣出去。既然大家都在轉(zhuǎn)，自己獨(dú)處撐也是無用的，只能跟著市場(chǎng)轉(zhuǎn)，這樣即便吃不到肉，喝湯還是沒問題的。但前提的是，得具備做熟茶乃至是做出適應(yīng)市場(chǎng)的好熟茶，不然，仍然是起不來的。
破點(diǎn)三：與消費(fèi)者的品飲方式的轉(zhuǎn)變形成不同的契合點(diǎn)
在追求過新，過快品飲的情況下，熟茶新品相對(duì)于當(dāng)下的新興消費(fèi)者來說更容易接受，這不僅僅是來源于它口感方面的適合度，更在于它的功效無行中隨著大眾自身體質(zhì)適應(yīng)性，而變得異常需求。
生茶在前幾年在強(qiáng)調(diào)口感的同時(shí)，過分的夸大了它的收藏價(jià)值，使原本在三五年時(shí)間內(nèi)就可喝完的，在儲(chǔ)藏升值的需求欲下，不被消耗的普洱茶生茶，面臨諸多窘境，于是后來的市場(chǎng)是飽和過度，沒有形成良好的“生產(chǎn)與消耗“的關(guān)系。
此外，生茶雖好，但是很多新茶卻不是消費(fèi)者的理想茶品，因?yàn)樾律栌绕涫羌兞系目诟羞^于偏激，刺激性過強(qiáng)，青味非常重，就會(huì)導(dǎo)致這樣一種情況的發(fā)生，“喜歡的非常喜歡，不喜歡的才喝第一口就否決掉”。這就很難形成大眾的良好生態(tài)品飲系統(tǒng)，而是把原有的品飲群體分劃得非常明顯。在生茶為主導(dǎo)的時(shí)候，尚且無關(guān)緊要，但是在以熟茶為基礎(chǔ)而制作成不同的產(chǎn)品（如柑普茶）走熱時(shí)，這樣的方法就很難切中消費(fèi)者口感與潛意識(shí)中的認(rèn)知，這就導(dǎo)致產(chǎn)品的無限堆放積壓，很難形成生熟茶都走得好的良好局面。
