在2010年以前甚至是更早的時候，整個普洱茶圈子對古樹茶的定義就是由古樹毛茶制成的普洱茶。在這個定義下再去追求古樹純料，古樹單株，以及古樹拼配。
但是自2010年以后，以福今、陳升號、合和昌為首的高端品牌異軍突起，古樹茶的市場一下子被放大許多倍。眾所周知，整個云南茶區(qū)古茶樹分布雖然極為廣泛，但古樹茶產(chǎn)量卻極為極少。如果按照2010年前的標準，是無法滿足這些品牌的原料需要的。所以古樹茶拼配的概念被人為的進行了一次擴充：即在古樹茶產(chǎn)品中，可以混有一定比例的小樹茶、生態(tài)茶甚至是臺地茶。這些拼配出來的產(chǎn)品都可以稱之為古樹茶，這也是為什么在古樹茶產(chǎn)量沒有明顯增長的情況下，還能滿足如此之多的古樹茶企業(yè)的原料需求。
拼配概念被濫用以成為困擾高端普洱茶市場的頑疾，早期古樹茶產(chǎn)品中非古樹原料的配比大約在20%~30%左右。現(xiàn)在一些茶企已經(jīng)到了將古樹茶原料作為調(diào)味劑來使用，比如1公斤的老班章古樹茶毛茶可以做出100公斤甚至更多的標有"老班章"純料的產(chǎn)品出來。一片古樹茶實際所包含的原料可能連10%都沒有。更有甚者按照1000倍甚至1萬倍方式去制作加工"古樹茶產(chǎn)品"?；蛟S再過個幾年，一餅古樹茶中只要有一片葉子來自古茶樹都可以叫做古樹茶，那做產(chǎn)品簡單了，做多少片古樹茶就去茶山收多少片古茶樹的葉子，也別殺青了，在撒面的時候鋪上去得了。
投機取巧是商人的天性，但為了市場能夠長期穩(wěn)定的發(fā)展下去，這個巧還是不要取的好。民國大家齊如山曾經(jīng)在他的《北平雜記》一書中寫道這樣一個故事："庚子年間（1900年），八國聯(lián)軍進了北京城，老外們對中國的東西都很稀罕。其中美國人特別喜歡乾隆年間的刺繡，愿意花大價錢去購買。潘家園的古董商們聞到了錢的味道，找了大量技藝精湛的繡工仿制乾隆年間的刺繡來忽悠美國人，當時很多美國人上當。到后來美國人用當時的科技來檢驗刺繡上針線的年代來檢驗商品的真?zhèn)危思覉@的古董商們立即想出了對策-----大量收購乾隆年間的絲線。過去老北京的鋪子大部分都是一開幾百年，有舊貨實屬正常。用舊線做出來的刺繡使掌握現(xiàn)代科技的美國人也無法辨別真?zhèn)?，正當潘家園的奸商們在為賺到老外的美元而沾沾自喜的時候，這門生意也同時走向了末路。對于老外來說，既然科技都解決不了問題，那就放棄。"
現(xiàn)在古樹茶市場的問題也大致如此，再厲害的茶客也無法分辨出一片普洱茶產(chǎn)品中古樹茶與非古樹茶的原料配比是多少。無法分辨并不代表無法喝出，對于茶商來說，貨一售出，再被拆封這買賣就算成了。但對于消費者而言，喝到一片嚴重縮水的古樹茶是很郁悶的。等到他們?nèi)虩o可忍的時候，從茶農(nóng)到茶商再到經(jīng)銷商，恐怕都要去喝西北風。所以拼配技術(shù)，講的是工藝，拼的良心，傷透茶客的心，這市場恐怕再也沒有春天。
