“今年不光是大益，整個普洱茶行情都不好，不適合出像7542這樣的常規(guī)品種。而如果今年連常規(guī)品種價格都沒辦法上來，會影響以往年份的常規(guī)產(chǎn)品，會產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，這是生產(chǎn)者所不愿意看到的。
——廣東芳村中間商葉寧
“不瞞你說，茶葉本來就是休閑型投資，我們大多數(shù)人都是在主業(yè)賺到錢，才會考慮普洱茶的收藏和增值。”
——北京普洱茶收藏客老李
“作為行業(yè)龍頭，大家畢竟希望大益能夠華麗轉(zhuǎn)身，帶動整個行業(yè)的心態(tài)和格局改變。”
——大益前銷售高管
可能從來沒有一款茶的發(fā)售有如此牽動人心。
大益7542，在2015年底才姍姍來遲，而在此之前，已經(jīng)有普洱茶行內(nèi)人在預(yù)言，這款充滿傳奇性的產(chǎn)品有可能在2015年斷代——要知道，從它開始確定配方以來，就從未有過斷代的情況出現(xiàn)。
2015年底，大益2015批次7542生茶傳來正式上市的消息，松開了中國普洱茶江湖一直緊繃的一根神經(jīng)，也讓市場各方懷著復雜的心情松了一口氣。
7542的上市，并不僅僅是普洱茶的情懷，這更多地意味著，作為普洱茶江湖風向標的大益，依舊還在，而作為大益風向標的7542，依舊還在。
▎2015的海水與火焰
對于2015年的普洱茶經(jīng)營者來說，這一年無疑是在糾結(jié)與無奈中度過的。
從2014年下半年開始，整個市場都處于一種“一半海水一半火焰”的境地。
一方面，普洱茶的品飲市場有逐漸擴大的趨勢，更多的追求健康和生活品質(zhì)的人群開始坐在了蓋碗和公道杯前面；另一方面，普洱茶的收藏市場處于絕對下滑的狀態(tài)，以收藏投資為主體的炒茶客和以調(diào)貨升值為主體的芳村市場，幾乎都在調(diào)整自己的經(jīng)營方式。
而因為普洱茶可收藏并且越藏越好喝的這一特質(zhì)，幾乎所有的普洱茶企業(yè)在藏家手里，都有或多或少的存貨。對于喝普洱茶的茶客而言，“金錢換時間”成為了他們獲取老茶的主要方式。
正是在這樣的狀況之下，茶葉類金融化產(chǎn)品的始作俑者大益的一舉一動，對于整個普洱茶市場來說有著巨大的影響。
2015年的大益7542一直沒有上市，則成為了懸在普洱市場上的一個消息樹——這款大益的主力產(chǎn)品倘若在2015年都沒有上市的話，那么對于整個市場來說意味著什么，這不言而喻。
▎7542的傳奇與傳承
7542，幾乎是一個令所有普洱茶從業(yè)者都繞不開的名字，因為它是其生產(chǎn)者大益集團的前身云南勐海茶廠的最主力品種，7542生茶和7572熟茶一起，被業(yè)界公認為普洱生茶與熟茶領(lǐng)域的兩大標桿。
1976年，云南省茶葉公司為適應(yīng)出口需要，規(guī)范了普洱茶嘜號為4位數(shù)字，頭兩位為茶葉創(chuàng)制年份及配方，第三位為原料等級，第4位為茶廠編號（比如昆明茶廠的“1”、勐海茶廠的“2”、下關(guān)茶廠的“3”、普洱茶廠的“4”）。這其中“7542”就成為勐海茶廠產(chǎn)量最大、生產(chǎn)年份跨度最久的嘜號。
具體解釋的話，75代表1975年始創(chuàng)的產(chǎn)品配方，4代表產(chǎn)品主要使用原料的級別，2代表勐海茶廠。
7542是中國普洱茶特殊發(fā)展軌跡成就的“傳奇”產(chǎn)品。因為是傳奇，當然有著不一般的故事。
7542及其相關(guān)聯(lián)的多款產(chǎn)品如73青餅（市場上對早期7542七子餅茶的代稱，也有“小綠印”的稱號）、88青餅（1988年至1992年之間生產(chǎn)的7542）、紫大益（1996年至2002年之間生產(chǎn)的7542，因包裝紙顏色以及大益標識為玫瑰紫，所以被市場命名為“紫大益”）……在相當長一段時間內(nèi)賦予了市場中人對普洱茶投資收藏的想象力和參與熱情。
▎時間的標準與肯定
這種熱情從何而來？其實7542一直是大宗生產(chǎn)的商品茶，但它的價值一方面是業(yè)內(nèi)“評判普洱生茶的標準產(chǎn)品”，另一方面正因其數(shù)十年如一日的穩(wěn)定生產(chǎn)和始終“不偏不倚”的“中和”口感，告訴了人們什么是普洱茶最基本的風味、告訴了人們一個標準的普洱茶轉(zhuǎn)化過程和轉(zhuǎn)化結(jié)果，使得普洱茶是“時間的藝術(shù)品”這一理念能夠深入人心。
而就在十一年前的2004年10月，云南勐海茶廠結(jié)束了長達數(shù)十年的國營生涯，由云南博聞投資有限公司實施整體兼并，從此歸屬于云南大益茶業(yè)集團有限公司。而在勐海茶廠倒下的同時，7542卻一直留了下來，并成為當之無愧的普洱茶經(jīng)典產(chǎn)品。
事實上，無論是以7542為代表的普洱茶主力投資品種最集中流轉(zhuǎn)地的廣州芳村市場，還是普洱茶囤茶量驚人的廣東東莞地區(qū)，以及國內(nèi)其他城市和區(qū)域的茶葉銷售體系內(nèi)，7542一直是最典型的投資型收藏品種，它走到今天甚至已經(jīng)超出了本身的產(chǎn)品屬性，更多成為考驗市場接受度的一種標志物——只要7542在，整個國內(nèi)的生茶投資體系就無虞，藏茶致富就是可以實現(xiàn)的理想，特別是“存大益茶贏未來”這件事就能夠期待。
今非昔比，2015年的7542登場，結(jié)果變成一個大大的問號——這個世界它還會好嗎？
▎散客的猶豫與決定
“今年我沒拿貨，上次一件7542還是去年上半年拿的，行情這么不好，我也不著急要。”老李是一位資深的普洱茶收藏客，混跡在北京馬連道茶葉街的各種車流和人流中，裝束普通的他顯得并不起眼，而實際上，他是一位名下有多套物業(yè)的房地產(chǎn)投資人，還是一個專業(yè)股民。
不過接受采訪時的老李，正經(jīng)受著自己人生中的種種考驗——房地產(chǎn)業(yè)低迷、股市大跌，使得他手頭的流動資金告急，而身邊整個朋友圈的資金鏈吃緊，導致他借出去的錢不說利息、連成本都難以收回，這讓他全面停止了囤普洱茶的打算。
他狠吸了一口煙，然后掐滅煙頭，在煙灰缸里來回摁了幾下：“不瞞你說，茶葉本來就是休閑型投資，我們大多數(shù)人都是在主業(yè)賺到錢，才會考慮普洱茶的收藏和增值。”而據(jù)老李觀察，由于現(xiàn)在整個經(jīng)濟大環(huán)境不好，使得原來進入茶業(yè)內(nèi)做休閑投資的這部分收藏客，因為沒有閑錢投入普洱茶，反之開始賣庫存，轉(zhuǎn)移資金返回主行業(yè)。
“大家都沒錢，拿什么買茶？買茶不得利，為什么藏茶？”這是老李的心聲，也代表了相當一部分人的看法。
▎芳村的焦慮與信心
再回顧2015年年初時，市場上曾經(jīng)風傳過幾條大益新政，其中有“熟茶降價（將近50%），重點支持零售，后期將配發(fā)部分中期年份熟茶”和“生茶做精做細，控制量，公司不再留貨等，逐步提升收藏信心”（資料來自網(wǎng)絡(luò)）的文字引起了市場各方的極大猜想。
消息傳出后，大益集團營銷中心雖然馬上發(fā)布了澄清公告，但一年來的市場走勢尤其是7542的遲遲不登場，卻讓很多人尤其是手握重倉的經(jīng)營者和收藏客們惴惴不安。
“今年不光是大益，整個普洱茶行情都不好，不適合出像7542這樣的常規(guī)品種。而如果今年連常規(guī)品種價格都沒辦法上來會影響以往年份的常規(guī)產(chǎn)品，會產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，這是生產(chǎn)者所不愿意看到的。”
臨近年尾，廣東芳村的中間商葉寧（化名）在電話中語氣非常無奈，他表示今年的芳村市場因為行情實在不理想，已經(jīng)失去了以往在普洱茶領(lǐng)域的特別地位，還有大批店鋪被迫關(guān)門轉(zhuǎn)讓。而這股關(guān)店潮正在全國范圍內(nèi)蔓延。
而眾所周知，廣東芳村是投資普洱茶收藏增值概念下的最典型市場，曾經(jīng)創(chuàng)造過暴富神話也留下一地雞毛，現(xiàn)如今這個因賺錢效應(yīng)而吸引過大批資金集中的類金融茶葉市場，正在舉步維艱。
▎市場的飄泊與動蕩
在各種各樣的聲音中，終究遲到的大益7542在2015年，究竟面對的是怎樣一個市場呢？
我們找到了2012年到2015年的大益普洱茶芳村批發(fā)價（數(shù)據(jù)來自中國普洱茶網(wǎng)，截至日期2015年12月14日，詳細數(shù)據(jù)表格請翻至文章最后）。
通過這個表格我們可以看到，2015年除了7542的遲到之外，普洱茶龍頭企業(yè)大益在傳統(tǒng)市場出了近20款產(chǎn)品，其中熟茶差不多占一半；另外今年出的不少茶都是很久之前出現(xiàn)過的甚至以前沒有出現(xiàn)過的。
而觀察一些常規(guī)品種的走勢——大益生肖羊餅從6000元的開盤價漲了幾百之后就步入慢慢陰跌，到12月初價格落到4000元左右，跌幅超過30%；而表現(xiàn)較好的紫大益和大益?zhèn)魇缽奈辶麻g出來后，紫大益在5600~8800元的區(qū)間段來回振蕩，傳世則徘徊于7000~9300的價格區(qū)間段。除此外縱觀全年的大益其他產(chǎn)品走勢，都鮮有資本介入的情形。今年的整個成交價相比往年偏低，從側(cè)面說明了市場交投意愿的清淡。
已經(jīng)離任大益的一位前銷售高管在接受采訪時，雖然不愿對今年的銷售數(shù)字加以評論，但他還是透露了自己的一些心跡：“大益因市場而成長，也成就了不少市場中人。它之所以引發(fā)這么多關(guān)注和猜想，還是因其自身的市場地位有關(guān)。作為行業(yè)龍頭，大家畢竟希望大益能夠華麗轉(zhuǎn)身，帶動整個行業(yè)的心態(tài)和格局改變。”
▎茶語觀察：普洱茶回歸理性的開始
客觀地說，之前的普洱茶市場并非一個理性市場。
其類金融化方式的興起，其實是建立在以往的市場人士對其價值和價格預(yù)期不斷放大的基礎(chǔ)上，也就是說，以往的普洱茶市場是一個投資驅(qū)動型而非消費驅(qū)動型的市場，它的價格更多反映了資金意愿而非消費終端的接受和判斷程度。
簡單的說，就是大家認為，把普洱茶放在那里，它就自己會漲價。
對于品飲者來說，“用錢換時間”這一概念早已經(jīng)深入人心——要想喝到轉(zhuǎn)化時間更長、味道更好的茶，那么你只能多花錢去買前些年的普洱茶產(chǎn)品——很明顯，這些已經(jīng)沉淀了時間的茶肯定比當年的貴得多。
毋庸置疑，這沒錯，但是有前提條件：這包括茶葉的前期原料品質(zhì)、生產(chǎn)工藝、后期儲存條件，以及轉(zhuǎn)化之后的口感到底能達到什么樣的程度——這個價格并不應(yīng)該由進入資金量的多少決定，更不應(yīng)該由炒家來決定。
有多好喝，就給多少錢，這才是理性。
但不良性的是，我們可以看到，這些年大量生產(chǎn)的普洱茶（尤其是普洱生茶）不是進入千家萬戶，而是囤積在了許多經(jīng)營者和投資客的茶倉里。
這是普洱茶行業(yè)高危的一個標志——因為人人都希望在高點出貨，隨著品飲客越來越專業(yè)，所以一旦經(jīng)濟環(huán)境不理想，就會使維護整個體系運行的價值鏈崩斷，最終累及全行業(yè)的發(fā)展。
還好，事情在變得更糟之前有了轉(zhuǎn)機——從2015年的整體投資收藏市場的下滑，到品飲市場的上升和擴大，這都是標志著普洱茶市場出現(xiàn)轉(zhuǎn)機的開始。
在這里并不想唱衰普洱茶的投資行業(yè)，但我們想說的是，真正應(yīng)該屬于普洱茶的，是應(yīng)該被喝掉，而不僅僅是被藏起來等著它升值。
以下圖片即為從2012年開始歷年間的大益普洱茶芳村批發(fā)價。
