勐庫戎氏第五屆全國茶友茶鄉(xiāng)行在不知不覺中已迎來了第四批茶友。相信很多茶友都已經清楚了我們茶鄉(xiāng)行的第一站就是公司001號收購站點--亥公聯(lián)合國糧農組織有機茶示范基地。那這第一車間（茶園）與我們的一餅好茶有些什么關系呢？
茶園為我們提供第一手的“食材”，被稱之為第一車間。我想大家不難理解，“食材”的基礎就是這餅茶的基礎，他永遠不會超出這個基礎的范疇。
那什么樣的茶園會出好茶？
首先，大自然的恩賜不能少，好茶需要好土壤好氣候好環(huán)境；其次就是茶樹本身必須好；再次就是管理。我們常說如果你像對待自己的孩子一樣去撫養(yǎng)他，他就會像孝敬父母一樣的回報你。
雙江，擁有著得天獨厚的茶樹自然生長環(huán)境。雙江茶區(qū)擁有國家級優(yōu)良品種勐庫大葉種茶，其水浸出物高的特點世界獨一無二。
有了上蒼的恩賜，人的管理也是至關重要。為此，在茶園管理中我們長久的遵循這樣的核心規(guī)律：一、遵循自然規(guī)律讓他發(fā)揮他的天性。二、在保留天性的基礎上發(fā)揚他的特點。
有機管理
遵循生態(tài)自然，人與自然和諧、共生之道，利用自然反哺自然，杜絕化肥農藥的施用，采用傳統(tǒng)的翻挖和施用綠肥，將修剪的茶枝茶葉、茶山上的苦蕎花、象草、桔梗等自然之物翻挖變成天然肥源，反哺茶樹，從而使茶樹能數十年的茁壯生長，能不斷抽發(fā)出高品質的鮮葉，發(fā)揮藤條茶園的有機管理優(yōu)勢。
藤條茶園管理
藤條茶的管護生產方式是目前茶樹生長的最佳方式。首先，遵循“慢熟、精養(yǎng)”的自然規(guī)律，將過老、過大的根莖修剪，“老樹新枝條”，營養(yǎng)不被多余的枝椏浪費，將充足的營養(yǎng)給到最鮮嫩的茶芽，茶葉肥厚飽滿。并且，通過修剪，茶葉間比較疏松，保證每一片茶葉光照充足，讓同一棵茶樹的鮮葉品質達到一致。同時，纖長的枝條，風吹時隨風搖擺，害蟲不易附著，形成天然的抗病蟲害能力。而且，細長、柔韌的枝條，便于采摘，只用輕輕一拉就可將高處的茶芽采下，采完后枝條又恢復原樣。如此，通過藤條茶的管護方式得到的茶葉，滋味豐富，經久耐泡。
一芽二葉的等級標準
在采摘過程中，以一芽二葉為等級標準。一芽二葉是茶葉內含物質最豐富、最均衡的等級，并且便于殺青時控制，若二葉、三葉則導致殺青不均的后果。因此，一芽二葉生產出來的茶品，滋味均衡，回味持久。
生態(tài)有機茶
是人與自然最和諧的相處。一餅好茶，是茶與自然最真實的反映。茶園是大自然的“第一生產車間”，遵從生態(tài)有機的要求，返璞歸真，回歸自然萬物原來的樣子的自然法則，強調人與自然的和諧，還原茶葉本真，加以嫻熟的技法，才會有一餅好茶呈現(xiàn)于你我之前:健康、好喝！
