做普洱茶已經很多年，有人說普洱茶象征著“健康、文化和財富”。對于我，更希望能夠推廣一種普洱茶的生活方式。普洱之美，在于它從一片鮮葉到茶湯的每一個環(huán)節(jié)都能夠浸潤心田；在時間中雕琢細節(jié)，完成一場生命的修行。
2014年年末的一個下午，店里來了幾位特殊的客人，中央電視臺《生活早參考》欄目組的編導、攝像和一位普洱達人。他們此行的目的是拍攝一期以茶為主的專題。從茶城探訪，茶店的品茶論道，到茶山的源頭追溯和茶廠的各個工藝環(huán)節(jié)，欄目編導希望以這樣一種線性的方式，給觀眾呈現最真實的茶葉制作過程，解答普通消費者經常感到困惑的問題：如何選好茶，辨好茶，品好茶。
我們的茶店，作為中糧茶葉的門店，很榮幸地被攝制組選中，拍攝從中午開始一直持續(xù)到深夜，中茶各品類的代表茶品我們都一一品飲，從霸氣的班章到溫潤的臻品黃印，這一晚，中茶普洱給欄目組留下了非常深刻的印象。
品茶論道
目前的茶葉市場，各種概念叢生，信息的不對稱性讓很多消費者充滿困惑。節(jié)目的拍攝過程，也正是幫助消費者把問號拉直的過程。實際上，從原料到最終的茶品，中茶普洱的鏈條，就是一款好茶最真實的成長過程，它所包含的正是消費者在辨別，挑選中最應該看重的。
首先是原料。云南省內瀾滄江沿岸為中心的地區(qū)，是世界茶葉的原產地。云南的普洱茶山，以極適宜茶樹生長的赤紅土壤為主，加上亞熱帶季風氣候和常綠闊葉植被，使茶樹這種蔽陰植物，既有足夠的太陽能溫度聚積，又有常年的云霧彌漫，因此，茶葉內含物質更加豐富。好普洱，出云南。“中茶牌”大樹普洱，正是出自這里。
好原料還要有好工藝，品質流程，質量控制體系是產品質量穩(wěn)定的保證。1951年，云南省茶葉公司組織和指導當時下屬的四大茶廠（即：昆明茶廠、勐海茶廠、下關茶廠、鳳慶茶廠），開始在普洱茶產品上使用“中茶牌”商標。“中茶”牌普洱茶，從此開始積淀時間的沉香。“中茶牌”普洱茶的發(fā)展，就等同于新中國成立后整個普洱茶行業(yè)的發(fā)展。從天然、綠色、健康、安全的高品質原料，到加工工藝的嚴謹精巧，對每一個環(huán)節(jié)的嚴格把控，“中茶”牌普洱茶不斷地給消費者帶來普洱好茶品。作為經銷商，這也是我們堅定地選擇中茶的一個重要原因。
除了原料和工藝，倉儲也是重要的一環(huán)?？赡芎芏嗖栌褜ι鲜鲞@些已經了然于心。但是對于剛剛開始接觸茶的朋友，還有兩點要特別注意，就是入門的標準和品牌。
常常有到店的客人會點名詢問一款茶，問到原因，就會講出一個很玄妙的故事。其實，很多消費者正是在故事中迷航，忘記了喝茶的初衷，還是那句話，適合自己的，才是好的。故事不是選擇的理由，自己要有一個門檻，尤其是剛剛開始喜歡喝茶的朋友，一個合適的標桿，之后或高或低，心中自有尺度。
APEC飄香
標桿從哪里尋，當然是從大品牌喝起。云南獨特的自然資源造就了獨特的茶葉品種，云南大葉種茶葉也成就了“中茶”品牌。好茶的定義，每個人概念不同，但是品牌的高度認同性肯定是一個重要的標準。在2014年的APEC會議上，中糧集團旗下的中糧茶業(yè)給各國首腦和政商精英提供了的四款頂級茗茶，向各國領導人展現最具老字號傳統(tǒng)韻味的“中國味道”。“中茶”牌大樹普洱茶就在其中。作為2014年APEC指定茶品之一，中茶產品在APEC各個領導人會議上的亮相，直觀的將中國茶文化的魅力展示給各國與會來賓，完成了中國茶文化與亞太各國一次極佳的對話，作為中國傳統(tǒng)茶文化的使者和代表，未來，“中茶牌”產品相信必將走進更加廣闊的世界舞臺，在茶文化版圖上續(xù)寫更多絢麗篇章。
