鑫鳳凰，鳳凰沱的涅槃之作鑫鳳凰是什么？鑫鳳凰是鳳凰沱創(chuàng)始人林興云先生欽點的鳳凰沱茶的第二代正宗傳承者李世章先生創(chuàng)立的云南南澗鳳凰沱茶廠的品牌。鑫鳳凰與普洱名茶鳳凰沱一脈相承，在傳承了鳳凰沱的傳統(tǒng)工藝和配方的同時加強與高?？蒲许椖康暮献?，積極引進現(xiàn)代化生產(chǎn)管理方式，致力于重現(xiàn)鳳凰沱昔日的風(fēng)采，打造云南普洱茶尖端企業(yè)。
鑫鳳凰自創(chuàng)立以來，經(jīng)過不懈的努力獲得不少獎項。2006年5月18日在中國第二屆茶道論壇會名茶評比中，云南南澗鳳凰沱茶廠生產(chǎn)的“鑫鳳凰牌無量山野生餅”榮獲金獎；2006年9月22日在中國云南首屆普洱茶茶王評選中，云南南澗鳳凰沱茶廠生產(chǎn)的“鑫鳳凰牌云南鳳凰沱茶”榮獲普洱茶緊壓茶沱茶組優(yōu)質(zhì)獎；2007年5月16-18日在第三屆中國（深圳）國際文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會“中國茶道論壇”的名茶評比中，云南南澗鳳凰沱茶廠生產(chǎn)的“無量山鳳凰喬木王茶餅”榮獲金獎、“鳳凰金沱”榮獲“茶王”的稱號；2007月5月30日在中國成都首屆茶文化博覽會“南嶠杯”茶葉評比中，云南南澗鳳凰沱茶廠生產(chǎn)的“無量山牌鳳凰古樹生餅”茶葉榮獲“銀獎”稱號。2011年，在首屆香港云香杯普洱茶評比中，鑫鳳凰100g特沱（生沱）和100g熟沱一舉多得普洱茶生茶類金獎和普洱茶熟茶類金獎。
這些都是很具影響力的獎項，每一次的獲獎都標識著鑫鳳凰與鳳凰沱的成長與質(zhì)的飛躍。而今的鑫鳳凰，已經(jīng)讓鳳凰沱涅槃重生，同時也升華了自我。
