原文標(biāo)題：小黑招了！吉普號拿金獎的秘密武器竟是它｜茶山黑話188
3年25金獎，有什么秘訣嗎？
拼配對茶企到底是好是壞？
在品牌建立過程中，要注意哪些問題？
聽小黑揭秘
金獎茶企背后的故事
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上一期我們系統(tǒng)聊了拼配這個概念，明確了拼配和純料是相伴相生的。今天我們來講一講拼配與品牌發(fā)展之間的關(guān)系。
首先定義一下，品牌是一個純商業(yè)化的、以廣大消費者為基礎(chǔ)的、活在顧客心智當(dāng)中的認(rèn)知資產(chǎn)。
我們每天的判斷或行為，大部分是基于認(rèn)知，這種認(rèn)知它可能是潛藏于潛意識底下的，甚至是無意識的自動化狀態(tài)的。
具體到認(rèn)知資產(chǎn)，就是說我現(xiàn)在口渴了，要點外賣，自動在我腦海中浮現(xiàn)出來那個奶茶，就是一種認(rèn)知資產(chǎn)。
認(rèn)知資產(chǎn)永遠(yuǎn)是動態(tài)的。時代在發(fā)展，口味和喜好會變。
可能我過去半年都覺得這家奶茶很好喝，但是突然有一天我口味變了，或者它的品質(zhì)變了，我就不選它了。
品牌在發(fā)展過程中，要在長期做到相對一致。
建立品牌的第一個點，就是標(biāo)準(zhǔn)化。
想象一下，如果一個品牌今天出一個產(chǎn)品、明天出一個產(chǎn)品，然后出的產(chǎn)品今天一個味道、明天一個味道，那它是不能長期積累認(rèn)知資產(chǎn)的。
但如果每天喝奶茶都是一樣的味道，我對它的口感就會有預(yù)期；當(dāng)再次購買它的時候，符合我的預(yù)期，那我對這個品牌的認(rèn)知就會像滾雪球一樣越來越大。
我們所熟知的世界級品牌，比如可口可樂、耐克、蘋果，總體上都是遵循標(biāo)準(zhǔn)化的。
聊到普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)化，拼配自然而然就浮現(xiàn)出來了。
大家想象一下，某個山頭的單季產(chǎn)量是極其有限的，在這樣的情況下，要保證主力產(chǎn)品的口感和品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化，那要怎么辦？
就只能拼配，所以其實拼配和標(biāo)準(zhǔn)化是伴生而行的。
我們要講的第二點是：相對的高品質(zhì)。
為什么是相對的高品質(zhì)，而不是絕對的高品質(zhì)呢？
針對普洱茶人群，我們可以用純料與拼配來區(qū)分。
玩純料的是什么？相對來講是發(fā)燒友和玩家，他們對產(chǎn)品的需求是更極致、更純粹的。
從喝某個產(chǎn)區(qū)到喝某個山頭，喝每一小塊茶地，再到最極致的——喝單株。它是在不停地追求極致，不管是某種香氣的純粹，還是某個口感的純粹，甚至是某種體感的純粹。
比如說老曼峨，就是很苦、體感很強(qiáng)，還是會有人追求它。有這種個性化或者說玩家級需求的用戶，就會玩純料。至于這個純料是哪個品牌，其實權(quán)重沒那么高。
另一種需求就是大眾化需求，很多人沒那么多時間和精力來探索研究，他們追求的是好喝。入口需要香甜，這是人類基因決定的，小嬰兒都喜歡香甜的東西。
然后苦澀味不要太重，讓口腔和身體能夠愉悅的回甘和生津相對要比較好。
再往上一層，它的各種滋味香氣混合起來，還能夠有不錯的層次感，就是我們說的韻味。
能達(dá)到以上這些標(biāo)準(zhǔn)，大眾就會覺得它好喝。
兩組概念，一個是純粹，一個是好喝。從品牌發(fā)展的路線來講，要選擇的是好喝的路線。
那怎么才能做到好喝？
每個山頭有非常個性化的口感特征，只能通過不同產(chǎn)區(qū)或者說不同山頭的原料，反復(fù)組合實驗，取長補(bǔ)短，盡可能做到木桶效應(yīng)，讓每一塊木板相對來講是一致的。
如果我們做個雷達(dá)圖或者蛛網(wǎng)圖，好喝的茶葉基本上沒有明顯的缺點，當(dāng)然也不會有非常突出的優(yōu)點。
這種品質(zhì)的茶葉我們就只能通過拼配去完成，因為單一山頭要完成這種東西要求太高。
當(dāng)這樣的產(chǎn)品研發(fā)出來，它才能在經(jīng)年累月的銷售與用戶品飲的過程中，逐漸積累出活在用戶心智當(dāng)中的認(rèn)知資產(chǎn)。
說回我們的產(chǎn)品，吉普號的生茶蠻潤405和熟茶元熟503，都用了很多年時間進(jìn)行拼配和研發(fā)。
2017年，405剛上市就拿到了廣州茶博會的特等金獎，之后的每一年都在拿獎，503也每年都在拿獎。
要知道，廣州茶博會是以普洱茶為主要參展企業(yè)和參展類目的，要在眾多制作生茶的企業(yè)和品牌當(dāng)中拿到特等金獎，非常不容易。
如果不用拼配技術(shù)，我們研發(fā)不出這樣的產(chǎn)品。
最后一點是拼配技術(shù)的附帶效果，這種手法能夠取長補(bǔ)短。比如，和市場上同價位產(chǎn)品相比，405和503的口感會更具優(yōu)勢，也就是說，性價比更高。
今天，我們將狹義拼配的概念與品牌發(fā)展做了一個關(guān)聯(lián)性的表述。
總體邏輯很簡單，品牌是什么？品牌是活在用戶心智中的認(rèn)知資產(chǎn)。
怎么才能讓品牌很好的成長？就要用拼配這樣的技術(shù)，做出標(biāo)準(zhǔn)化和相對高品質(zhì)的產(chǎn)品。
