吉普號茶山黑話:殿堂級稀缺山頭昔歸&薄荷塘,到底藏有多少你不知道的秘密?

  說起普洱茶的稀缺山頭

  兩個名字必不可少

  一個是流傳百年的頂尖傳奇“昔歸”

  一個是神秘昂貴的茶界新秀“薄荷塘”

  它們究竟為何如此昂貴?一葉難求?

  今日帶你扒一扒這背后的秘密!
 

  臨滄昔歸,聲名顯赫的頂尖傳奇

  從“無人問津”到“價比黃金”

  稀缺珍品昔歸普洱茶到底好在哪兒?

  三分鐘提前了解它
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  昔日澀苦歸塵土,落花滿山待君歸。

  昔歸茶區(qū)位于臨滄市邦東鄉(xiāng)忙麓山,地理位置偏僻、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,因生產量少質精的普洱茶而聲名大噪。

  低海拔也能產好茶?
 
  低海拔產區(qū)中的特例

  都說“高山云霧出好茶”,而昔歸卻是一線名山里唯一一個高緯度,低海拔產出知名好茶的特例。
  昔歸古茶園在海拔900-1000米的半山上,是云南成規(guī)模的古茶園中海拔最低的。
 
  獨一無二的生態(tài)環(huán)境
 
  昔歸緊鄰瀾滄江,且位于江上的一個三面環(huán)江的小型河套結構中,日迎朝陽,夜沐江露,常年溫濕度極高。
  昔歸土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,富含茶樹生長所需的有機礦物質和微量元素,保證了茶樹葉片中富含的豐厚內含物質。
  特殊的“藤條茶”養(yǎng)護方式

  當地茶農使用“頂留葉、側修枝、隱清除”的“藤條茶采養(yǎng)方式”養(yǎng)護茶樹。

  就是在采摘的時候保留每根枝條尖端發(fā)出的兩個新芽,讓茶樹發(fā)揮頂端優(yōu)勢,保證養(yǎng)分的集中輸送。
  茶農采摘昔歸茶,必須從昔歸渡口,乘船渡過河水湍急的瀾滄江,采摘成本較高;
  再加上茶人采摘的高標準和昔歸茶產量特別少,導致昔歸茶更加稀有珍貴
 
  獨家!昔歸茶才是“臨滄彎弓”
 
  昔歸茶因“臨滄老班章”的美譽而聲名顯赫,是因為昔歸有老班章茶霸氣的口感。

  但其實從整個生態(tài)環(huán)境特征、植物特征、葉型、葉底持嫩度、養(yǎng)護方式等方面來說,昔歸茶都更接近于頂級易武彎弓茶。
  昔歸茶馥郁的蘭花香、細膩的水路,豐富的層次感,再加上從頭到尾一以貫之的甜,使整體滋味在保持臨滄茶甜蘊特質的同時,又多了易武彎弓茶的細膩感和油潤感。

  吉普號獨家核心觀點

  昔歸茶不是“臨滄老班章”

  而是“臨滄彎弓”?

  小黑從生態(tài)環(huán)境&采摘標準等三個角度

  帶你現場解析

  那些年被你誤解的昔歸茶
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  易武薄荷塘,金條也換不到的品質巔峰
 
  在易武縱橫百里的土地上,眾多古樹茶園中最稀缺難得的要數“薄荷塘”。

  從“不為人知”到“易武茶品質巔峰”,這款茶究竟有何過人之處?成為茶人求不得、換不到的珍品?

  尋得這茶,要有攀山越嶺的本事
 
  如果你想見識易武最頂級的茶地,就去薄荷塘;

  如果你想體驗最驚心動魄的尋茶之旅,就去薄荷塘。

  因為去往薄荷塘的路,不是一般艱難,用“探險”來形容也絕不為過。
  薄荷塘在哪兒?

  薄荷塘是一塊茶園,位于易武曼撒茶區(qū)深山之間,海拔1800米,被原始森林密實覆蓋,植被環(huán)境一直被保存得非常完好。

  茶樹混生在各種高大的樹木之間,數量稀缺,扎根深厚。
  為什么叫“薄荷塘”?

  以前有茶農在此種植“草果香料”時,發(fā)現這古樹茶園中,有一片自然留存的薄荷地,散發(fā)出無上清涼,故將茶園命名為“薄荷塘”。
  尋得這茶,有多難?

  薄荷塘茶地位于深山,路難行、山難爬、崎嶇驚險,直到今天,仍然無暢通公路到達。

  要采摘這款茶,必須從丁家寨出發(fā),坐摩托車從山間土路顛簸足足四十分鐘,一路上冷汗津津,因為土路旁邊,即是深淵。
  摩托車到達的地方并非終點,還要徒步上山,走將近一個半小時的路程。

  所有的薄荷塘鮮葉,都由茶農們在這樣艱難的交通條件下,反反復復,以人力背回。
 
  采得這茶,有多難?

  薄荷塘的茶區(qū)不大,但是樹齡極老。茶樹與原始植被混生,東一棵西一棵,參差不齊;

  并且大部分的茶樹都有5-8米高,想要采摘必須爬上樹梢,十分不易且成本巨大。

  用金條也換不到的頂級珍品
 
  薄荷塘一直被認為是小眾茶,不是喜歡的人少,而是能喝到真正薄荷塘茶的人太少。

  真正的薄荷塘古樹產量甚少,據統計一類古樹只有30多棵,一年下來,制作成曬青毛茶也才200公斤左右的產量。
  每年出的茶,產量甚少,基本在茶園中就被搶購一空,注定只能被少數人擁有,能真正品上這茶實屬難得。

  一飲驚艷,一口上頭!
 
  所謂“人看氣質,茶看品質“。

  拿金條都換不到的薄荷塘普洱茶,價格如此之高,不僅在于采摘的艱難、產量的稀少,還與其獨特得讓人“一口上頭”的品飲體驗有關。
  薄荷塘古樹茶干茶,顏色為墨綠,梗長且肥大厚實,聞上去花果香中還帶有甜香,非常的清心怡人。
  湯色濃艷金黃,湯感綿厚,入口醇潤,甘甜立顯,水路細膩,清冽柔順的口感充斥口腔,苦澀感極低,最重要的是帶有一絲絲薄荷之涼,于胸腔回旋。

  茶氣強烈,生津綿綿不絕,每一泡都層次豐富,蜜香飽滿長留于唇齒之間,一飲驚艷,淡雅之中見不俗。
  風味獨特的薄荷塘,憑著其驚艷的口感成為微產區(qū)山頭茶中的“頂級新貴“,只要一品,你就會打開另一個世界的大門。

責編: 張二亮
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