龍園號普洱茶加工重點環(huán)節(jié)揭秘！以下是龍園號普洱茶生產(chǎn)加工詳細步驟！
?。?）鮮葉采摘：公司所生產(chǎn)的普洱茶，鮮葉均采自西雙版納勐海境內(nèi)的巴達、西定、南糯、勐宋、布朗等古茶山。鮮葉采摘標準、貯運要求嚴格，最大限度的保證了鮮葉的完整、新鮮、勻凈。
?。?）曬青大棚：早年制作曬青毛茶，茶葉在泥地上、簸箕上曬制，難免有許多非茶葉物質(zhì)混入。而現(xiàn)在龍園號首先采用了通風良好、無灰塵污染，隔離地面的曬青大棚做法，從而保證了毛茶原料的衛(wèi)生和品質(zhì)的穩(wěn)定。
?。?）毛茶倉庫：公司的毛茶入庫，把關(guān)嚴格，茶葉按級別堆放，每一堆都掛牌詳細標記，標明茶葉的來源地、數(shù)量、級別、收購時間、入庫時間等，所堆放毛茶處必須用鋼木結(jié)構(gòu)離地面二十公分的平臺堆放，防止潮濕帶來的影響。
（4）發(fā)酵車間：普洱茶渥堆發(fā)酵是一個微生物及其酶性和非酶性氧化的緩慢過程，是形成普洱茶品質(zhì)特色的核心。公司發(fā)酵車間嚴格按照普洱茶食品安全認證A級標準建設(shè)，發(fā)酵用水選用勐海地區(qū)特有的白沙井水，這些都為龍園普洱一流品質(zhì)打下了堅實的基礎(chǔ)。
（5）精制車間：發(fā)酵好的普洱茶需要經(jīng)過抖篩、圓篩、風選等工序流程，去除普洱茶中的黃片、灰塵和其它夾雜物，通過調(diào)整篩孔型號，分出普洱茶的級別。
（6）揀選車間：公司茶葉揀選全部為人工揀剔，根據(jù)茶葉加工需求，對各級別茶葉進行揀剔，揀出茶葉的片、梗、果、花、籽及其它夾雜物，經(jīng)過驗收人員驗收合格后才能堆碼待拼配。
?。?）壓制車間：公司壓制車間擁有手工壓制和機器壓制兩種工藝，傳統(tǒng)壓制工藝和現(xiàn)代勐海壓制工藝的完美結(jié)合，使公司的緊壓茶無論從外形松緊度都能滿足不同客戶群的需求。
（8）干燥車間：公司干燥車間嚴格按照普洱茶食品安全認證A級標準建設(shè)，管理規(guī)范，清潔衛(wèi)生，車間內(nèi)設(shè)有干濕測量儀和溫度測量儀，專人定時記錄，嚴格控制車間內(nèi)的溫度和濕度，保證干燥質(zhì)量。（9）包裝車間：包裝車間嚴格按照普洱茶食品安全認證A級標準建設(shè)，分為內(nèi)包車間和外包車間，待包裝茶葉必須離地面二十公分擺放，最大限度保證了茶葉的衛(wèi)生。（10）出廠檢驗室：包裝好的產(chǎn)品須經(jīng)過嚴格的出廠檢驗和審評，檢驗項目包括包裝外觀、成品尺寸、茶葉凈度、葉底純度、湯色口感、所含水份等，所有檢驗項目均合格后方可出廠。
（9）包裝車間：包裝車間嚴格按照普洱茶食品安全認證A級標準建設(shè)，分為內(nèi)包車間和外包車間，待包裝茶葉必須離地面二十公分擺放，最大限度保證了茶葉的衛(wèi)生。
?。?0）出廠檢驗室：包裝好的產(chǎn)品須經(jīng)過嚴格的出廠檢驗和審評，檢驗項目包括包裝外觀、成品尺寸、茶葉凈度、葉底純度、湯色口感、所含水份等，所有檢驗項目均合格后方可出廠。
