阮殿蓉說(shuō)茶 認(rèn)識(shí)阮殿蓉女士是在2003年春天，那一年，我再次來(lái)到了普洱茶的故鄉(xiāng)。事實(shí)上在此行之前，多年來(lái)收藏于我的紫藤?gòu)]里的那些普洱老茶，早就在無(wú)言地傳遞著云南茶山老樹(shù)的信息。在我看來(lái)，它們不僅僅是一餅餅老茶，更是云南這塊土地最為忠誠(chéng)的信使，帶給我既有裊裊的茶香，也有來(lái)自云南山川與大地的氣息與能量。
2003年我的云南之行，主要是想尋找一個(gè)合作伙伴，以便在普洱茶的原產(chǎn)地云南和普洱茶的主要消費(fèi)地臺(tái)灣之間，架起一道橋梁。在考察了一家又一家茶葉企業(yè)之后，阮女士的“六大茶山”公司讓我心中一動(dòng)，因?yàn)樵谶@里，我看到了我所期盼的專業(yè)精神，看到了彼此對(duì)普洱茶發(fā)自心底的那種熱愛(ài)。當(dāng)然也看到了與我暗合的普洱茶文化理念。也許正是這樣的原因，我與阮女士一見(jiàn)如故，并由那時(shí)開(kāi)始了我與“六大茶山”直至今天的愉快合作。
阮殿蓉說(shuō)茶
多年來(lái)，在與普洱茶相識(shí)、相知和相伴的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)它是一個(gè)有著自己生命并且會(huì)隨著歲月流逝成長(zhǎng)的茶品，然而每一餅普洱茶能否在未來(lái)的歲月中修煉自己傳世的風(fēng)格，很大程度與它的先天品質(zhì)有關(guān)，一餅普洱茶，原料好，制作好，成長(zhǎng)為精品普洱的可能性就很大；如果茶質(zhì)劣，制作粗糙，那么用多長(zhǎng)的時(shí)間，也難真正提升它的內(nèi)在品質(zhì)。因此我對(duì)普洱茶的品質(zhì)極為挑剔，對(duì)合作者的人品也小心默察，因?yàn)槿似啡绮杵?，只有人品過(guò)得硬的人，合作中才能以誠(chéng)相待，合作也會(huì)愉快而長(zhǎng)久。
作為普洱茶的生產(chǎn)者，阮女士對(duì)茶品的制作要求非常嚴(yán)格，無(wú)論是原料的選用還是加工制作的程序都有著極高的標(biāo)準(zhǔn)。她以一個(gè)女性的細(xì)心和嚴(yán)謹(jǐn)，認(rèn)真呵護(hù)著“六大茶山”公司出產(chǎn)的每一餅普洱茶，這也是“六大茶山”生產(chǎn)的普洱茶，能夠在數(shù)十年甚至上百年之后，還能向那些“普洱迷”們傳遞出我們這個(gè)時(shí)代的氣息的原因所在。想想我所處的這個(gè)時(shí)代的氣候、溫度、濕度、茶山環(huán)境、茶樹(shù)生態(tài)以及制作茶餅師傅的技藝，竟然能像基因與密碼一樣，蘊(yùn)藏在一餅餅普洱茶中，制作時(shí)就不敢疏忽大意，唯恐辜負(fù)了愛(ài)茶之人的一片期待。
在對(duì)普洱茶原產(chǎn)地的考察與研究中我發(fā)現(xiàn)，茶樹(shù)越高，根越深，制作出來(lái)的普洱茶茶氣越重；茶樹(shù)越矮，根就會(huì)越淺，制作出來(lái)的普洱茶茶氣也就越淡。其實(shí)做人也是如此，做事講究誠(chéng)信，待人寬厚豁達(dá)，隨時(shí)保持平和的心境，則與社會(huì)和棲身的大地連接得就會(huì)緊密，人氣也就會(huì)越來(lái)越足，事業(yè)就會(huì)越來(lái)越紅火。很多時(shí)候，一個(gè)人對(duì)社會(huì)的態(tài)度，常常決定了社會(huì)對(duì)你的態(tài)度。在創(chuàng)辦“六大茶山”時(shí)，阮女士把“質(zhì)量決定成敗，文化主導(dǎo)未來(lái)”作為企業(yè)的理念。如今，阮女士的“六大茶山”已經(jīng)成為一個(gè)享譽(yù)港粵和東南亞地區(qū)的制茶名企，很大程度與她為人做事的態(tài)度有關(guān)。
阮殿蓉說(shuō)茶
事實(shí)上，阮女士不僅是普洱茶的生產(chǎn)者，也是普洱茶品的鑒賞者。每一次相聚，我們都會(huì)共同品嘗相互珍藏的老茶，仔細(xì)分辨那些老茶細(xì)微的陳香，享受芳?xì)庠诮?jīng)絡(luò)與內(nèi)臟中的舒暢按摩。打開(kāi)一片老茶，開(kāi)啟的是一段塵封的歷史；品飲一壺香茗，重溫的是一段難忘的歲月。其中的幸福，溫暖與感動(dòng)，不是茶人，很難體會(huì)。尤其老普洱帶給我們一種力量，可以提醒并讓我們面對(duì)歷史的滄桑，任我們消化并超越它。在云南茶葉市場(chǎng)，阮女士開(kāi)有一間布置得典雅古樸的六大茶山營(yíng)銷部品茶室，茶室不對(duì)外營(yíng)業(yè)，只供朋友和茶人無(wú)償品茶。每一次到那里，我都感受到了一股愛(ài)茶人的氣息，那是普洱的味道，是家的味道，是文化的味道。我每當(dāng)來(lái)云南，來(lái)到昆明，必然會(huì)光顧阮女士的茶室，在那里與朋友們聊茶、聊文化，也聊人生。讓我感到意外的是，阮女士周邊有許多朋友，其中有不少是文化人，他們不但熟悉普洱茶、熱愛(ài)普洱茶，而且還懂普洱茶。那些生活在昆明的文化人，不僅熱愛(ài)普洱茶，同時(shí)也善解中國(guó)的傳統(tǒng)文化，這使得我們交流起來(lái)容易溝通，也容易產(chǎn)生共鳴。
物以類聚，人以群分。從阮女士身邊的文化朋友們身上，也可看出她對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)同與熱愛(ài)。
