歲月知味`榕薈
歲月知味?榕薈坐落在廣州首個創(chuàng)意園——信義會館,有著大蓬肆意爬滿紅磚墻的綠色植物、庇蔭此處的百年榕和別有風(fēng)味的木棧橋,環(huán)境優(yōu)美且清幽,被媒體譽為“最美茶空間”、“能讓人忘記刷手機的茶坊“,本次評定活動選址榕薈,是評審團對歲月知味?榕薈充分的肯定。
簽到墻
據(jù)悉,本次“十年普洱中期茶·星級評定”活動是一場秉承“公正、公平、公開”原則,對茶品原料工藝好、倉儲條件好的普洱中期茶(十年期,即按照2008年普洱茶廣東倉陳化程度)進行的公益性星級評定活動,為優(yōu)質(zhì)中期普洱茶正名。
評審活動現(xiàn)場
聞香氣
看葉底
審評評分
“倉儲”是普洱茶陳化最關(guān)鍵的部分,歲月知味通過多年來不斷總結(jié)和摸索,構(gòu)建了嚴(yán)格的倉儲控制體系,形成獨有的倉儲技術(shù),其標(biāo)桿產(chǎn)品系列“易武古韻”連續(xù)十三年的良好轉(zhuǎn)化效果,就是品牌倉儲控制能力的有力證明。
此次活動,審評團分別從“外形、湯色、香氣、滋味、葉底”五個因子對參評的茶葉進行審評,是全國首次提出以十年期作為中期茶的一個界定,開創(chuàng)了一次先河的評審活動,是普洱中期茶邁向標(biāo)準(zhǔn)化的里程碑。
嘉賓合影留念
這場活動對普洱茶界來說是一次跨越性的創(chuàng)新,它可以告訴我們:“倉儲優(yōu)良的茶葉,更是飽含歲月的味道”。