從8月13日開始，津味小青柑工作線正式啟動。這段時間的柑果果粒飽滿，油室密集，尤其適合制作柑普。
從細(xì)節(jié)打磨
從摘果到干燥，每一粒津味小青柑都經(jīng)過嚴(yán)格的篩選和層層工序。首先，所有柑果需要經(jīng)過人工和機(jī)械兩道分篩，將大小相近的柑果分別歸類，保證制作出來的小青柑果粒勻整。
經(jīng)篩選的小青柑在制作前和制成果殼后，必須沖刷和漂洗，確保果皮干凈。
新會核心產(chǎn)區(qū)小青柑，油室均勻密集，揮發(fā)油含量多。
在果殼中填滿熟茶。雙版本津味小青柑，搭配不同配方熟茶，帶來更豐富的味覺體驗。
大葉種古樹熟茶
干燥，是最關(guān)鍵的一步。津喬采用半生曬制作方法，既能保留柑皮與熟茶的更多活性物質(zhì)，又能讓柑與茶的滋味快速互相融合。
烘焙后陽光曬制
《只做最好滋味：津味小青柑》預(yù)告片
這些看似簡單的過程其背后都有不易被發(fā)現(xiàn)的高標(biāo)準(zhǔn)和高要求，現(xiàn)在，我們一起來提前感受一下一粒津味小青柑的“成長”——
進(jìn)入包裝階段
近期，2017津味小青柑已經(jīng)完成制作，在茶品推出前，還需要一段時間包裝，并進(jìn)行嚴(yán)格的稱重。目前，大部分小青柑已經(jīng)進(jìn)入包裝環(huán)節(jié)，即將與大家見面。
津味小青柑首次推出，贏得了“高顏值、高品質(zhì)”的稱號，今年，津味小青柑的雙版本還將有哪些新的顏值升級和規(guī)格升級？2017津味小青柑推出在即，敬請期待！
