雨林推"古樹快消+自助體驗(yàn)"意欲何為?

  我是小小發(fā)酵師,就本屆茶博會而言,快捷快消品基本已占據(jù)半壁江山,各家都推出了自己的快捷飲品,但是要論顛覆和徹底程度,雨林古茶坊當(dāng)之無愧,直接一竿子插到底,古樹快消,鄙人一向認(rèn)為雨林挺能折騰,但沒想到折騰到這種程度,實(shí)在嘆服。
 
  本次雨林推出了"古樹快消+自助體驗(yàn)",并且首次亮相雨林茶空間,如圖:
 
  雨林茶空間
  結(jié)構(gòu)緊湊、簡潔典雅大方,類似于手機(jī)體驗(yàn)店式的布局,很顯然如此fashion的裝修風(fēng)格,目標(biāo)客戶直指年輕人。
 
  古樹快捷飲品
  49大洋一盒,50克哦,算下來一公斤保底1000塊,并不便宜。
 
  傳說中的金箍棒
  自助體驗(yàn)平臺

  沖泡便捷,配套使用,口感還不錯(cuò),設(shè)計(jì)比較后現(xiàn)代化,獨(dú)泡獨(dú)飲都可以。據(jù)說,非雨林專營店以及普通檔口只要愿意雨林都可以給他們設(shè)置這樣一個(gè)簡單的自助體驗(yàn)平臺,用來售賣雨林產(chǎn)品,茶博會當(dāng)天就有人現(xiàn)場簽約。
 
  傳統(tǒng)產(chǎn)品的展示空間被嚴(yán)重壓縮,雨林對此次的推廣勢在必得!
  回到正題,雨林這樣大張旗鼓,到底是為什么呢?
 
  一個(gè)企業(yè)但凡現(xiàn)行的運(yùn)營模式能夠確保自己的利潤穩(wěn)定,顛覆自己這樣的事情是不敢亂來的,創(chuàng)新顛覆說起來好聽,鼓掌的也大有人在,不過往往意味著風(fēng)險(xiǎn),而企業(yè)的組織運(yùn)營是盡量想規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的,賭徒一般的經(jīng)營者是鳳毛麟角的,瞎折騰是極其的不負(fù)責(zé)任,對員工對董事都是百害而無一利。
 
  那么雨林到底有什么難言之隱呢?其實(shí)仍然是產(chǎn)品落地的問題。
 
  雨林的產(chǎn)品一向是叫好不叫賣,很簡單,價(jià)格太貴,12年建立的雨林,通過大規(guī)模的資金注入將資本運(yùn)營玩的爐火純青,廣告文宣鋪天蓋地,山頭初制所下餃子一般建立起來,皮卡車漫山遍野,雇傭大量當(dāng)?shù)夭柝溩邮詹?,古樹原料價(jià)格暴漲,13、14年的古樹大熱與此關(guān)系極大,正是在當(dāng)時(shí)火熱的市場行情和天量的投入下,雨林一夜成名,價(jià)格連連翻番,其巔峰之作就是"騰蛟起鳳",15300一餅,實(shí)在是很黃很暴力!
 
  黃完了,暴力完了,就得辦正事了,讓別人知道你了,產(chǎn)品賣不出去也是空歡喜一場,特別是在14年下半年開始的這場寒潮,騰出庫存,換取現(xiàn)金流維持企業(yè)生存才是王道,但這實(shí)在很棘手。大家都說雨林的茶虛高,筆者認(rèn)為虛倒是不虛,高得確很高,再加上反腐,限三公,經(jīng)濟(jì)下行,大家的荷包都不鼓,說難聽點(diǎn),雨林的茶打個(gè)五折都夠嗆,"快哉"倒是讓人眼前一亮,便宜的緊,但畢竟原料的價(jià)格擺在那里,15年雖然原料降了不少,16年死活不動了,部分地區(qū)竟然還漲了,而雨林的產(chǎn)量還挺高。據(jù)路邊社消息雨林很多山頭的古茶坊(初制所)已經(jīng)停止收茶,一些已經(jīng)棄之不用了,甚至有人說15年的時(shí)候在泰國的美斯樂都見過雨林的皮卡收茶,雖說是小道消息,最起碼反映了一定的問題,那就是雨林撐的有點(diǎn)辛苦,必須尋找新的盈利增長點(diǎn)了。
 
  所以你會發(fā)現(xiàn),雨林選擇古樹快捷消費(fèi)就理所當(dāng)然了,產(chǎn)品可以落地,價(jià)格上消費(fèi)者可以接受,招商引資也是手到擒來,化解了自己的價(jià)格劣勢,能讓自己的產(chǎn)品打開銷路,何樂而不為!
 
  不過,這種一反傳統(tǒng)的做法也是值得商榷的,與主流的消費(fèi)習(xí)慣不符,而且普洱茶的便捷化消費(fèi)遠(yuǎn)不成氣候,更不用說古樹快捷消費(fèi)了,這條路確實(shí)比較難,但雨林一向比較特立獨(dú)行,有錢有勢,人才濟(jì)濟(jì),其美妙的前景并非不無可能,我們還是樂見其成的,畢竟創(chuàng)新
 
  總該是值得鼓勵的。
責(zé)編: 水方子
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