2016年,農(nóng)歷丙申年,康藏茶廠成立75周年。為紀(jì)念七十五年的光輝,丙申康藏鐵餅應(yīng)勢而生。以康藏之名,鐵餅之形,顯露一段鋼鐵般的歲月和精神力量。
康藏之名
1941年
民國三十年,蒙藏委員會(huì)派代表格桑澤仁與云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司各出資15萬元,“康藏茶廠”正式建立。
1950年
康藏茶廠改名為“中國茶業(yè)公司云南省分公司下關(guān)茶廠”,自此茶廠歸屬國家貿(mào)易部。
1952年
西藏地區(qū)茶葉緊缺,接國務(wù)院通知,下關(guān)茶廠加工邊銷緊茶出口轉(zhuǎn)銷西藏。
1994年
云南省體制改革委員會(huì)批準(zhǔn)同意下關(guān)茶廠改制,發(fā)起成立“云南省下關(guān)沱茶股份有限公司”。
2004年
在云南省下關(guān)茶廠國有凈資產(chǎn)拍賣中,云南下關(guān)沱茶集團(tuán)的國有控股民營化。
2005年
公司民營化后再次確認(rèn)更名為云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司,按照股份制公司規(guī)范運(yùn)作,有效規(guī)避了大起大落的風(fēng)險(xiǎn),成為云南茶企中最為穩(wěn)定地保留傳統(tǒng)文化的普洱茶企業(yè)。
特殊時(shí)代的歷史使命
康藏茶廠創(chuàng)立初期,主要加工緊茶、餅茶銷往西康與西藏各地。為支援解放大軍進(jìn)西藏,中央人民政府要求下關(guān)茶廠生產(chǎn)緊茶調(diào)運(yùn)西藏。75年來即使生存環(huán)境再艱難,下關(guān)茶人擔(dān)負(fù)的以茶維穩(wěn)之信任從未間斷。特殊的歷史使命,讓下關(guān)茶廠與中華民族的命運(yùn)緊緊相連。七十五年,追本溯源,“康藏”情緣,民族合歡。
鐵餅之形
何為鐵餅
餅茶根據(jù)成型方法不同分為泡餅和鐵餅。所謂鐵餅,就是用金屬模具直接壓制成型的餅茶,因?yàn)闄C(jī)器壓力較大,茶餅壓制得非常緊實(shí),堅(jiān)硬如鐵,因此得名。
鐵餅與泡餅在外形上有較大的區(qū)別,鐵餅?zāi)>咝枰苯由险羝?,所以底部有很多洞眼,直?-6毫米,經(jīng)過重力壓制之后,茶餅背部就會(huì)出現(xiàn)很多凸起的小乳釘,而不似泡餅的背面會(huì)有一個(gè)背窩。另外,鐵餅沒有入布袋進(jìn)行揉壓,不會(huì)產(chǎn)生“泥鰍邊”,而是邊緣平直,線條硬朗。
下關(guān)鐵餅
鐵餅溯源
鐵餅的溯源,最早可到1951年。當(dāng)時(shí),歸屬于國家貿(mào)易部的“中國茶業(yè)公司云南省分公司下關(guān)茶廠”生產(chǎn)了第一批以金屬模具直接成型的125克寶焰牌小餅茶,鐵餅雛形基本形成。直到1954年,中國第一款357克云南七子圓茶鐵餅在下關(guān)誕生,下關(guān)茶人用自己的智慧和高超的制茶技藝再一次讓世人震驚。至此,鐵餅開始載入云南普洱茶史冊。
50年代“寶焰牌”小餅茶
鐵餅特點(diǎn)
鐵餅受到外力的重壓成型,內(nèi)部茶葉條索間隙少,與空氣接觸面小,受周圍環(huán)境影響不大,適合各種氣候條件下儲(chǔ)存。而且,在長期存放和轉(zhuǎn)化中,不同茶葉原料本身的香味特點(diǎn)以及內(nèi)含物質(zhì)保留更加完整。陳化后的茶湯膠質(zhì)豐富,滋味醇厚,層次分明,茶氣十足。
下關(guān)“鐵餅家族”
?。ㄉ鲜兰o(jì)50年代——本世紀(jì)初鐵餅代表)
康藏鐵餅
丙申·康藏鐵餅
2016年,農(nóng)歷丙申年,為紀(jì)念康藏茶廠成立75周年。康藏鐵餅應(yīng)勢而生,以康藏之名,鐵餅之形,顯露一段鋼鐵般的歲月和精神力量。
丙申·康藏鐵餅,是對產(chǎn)品系列的持續(xù)和升華,是對產(chǎn)品品質(zhì)的尊重和追求,是對中華民族之魂的繼承和贊頌。
“康藏茶廠”,是一切的開始,不可磨滅的心靈天宇。七十五年,關(guān)茶人日夜銘記祖輩的凌云之志,在蜿蜒的路途中尋找方向,冥冥中,有一種聲音在歲月滄桑之間浸透靈魂深處,穿越生命的光輝,化作剛硬如鐵而又磅礴莊嚴(yán)的氣魄。
七十五年,足夠走過一程完整的生命修行,足夠記錄一段興衰更迭的朝代歷史??挡罔F餅,用七十五年,淬煉一支永不老去的頌歌,紀(jì)念一部大浪淘沙的風(fēng)雨歷程。
包裝設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)
產(chǎn)品包裝以西藏布達(dá)拉宮作為設(shè)計(jì)背景,凸顯出神圣莊嚴(yán)的氣勢,更體現(xiàn)了下關(guān)沱茶從前世到今生與西藏都有解不開的情緣。
“寶焰牌”商標(biāo),是代表著下關(guān)沱茶與藏區(qū)深厚情誼的獨(dú)有的文化符號。
五彩的色帶取材于藏族人民民族服飾,展現(xiàn)了藏族的文化精髓,與其他元素前后呼應(yīng)。
有些聲音,
在靈魂里吶喊,
長歌隨行,
一曲磅礴。
不管走過多少年,
也會(huì)一直唱著,
一唱,就是七十五年。