作者簡介
王樹文，生于1939年12月8日，云南通海人，大專學(xué)歷。
1958年1月參軍，先后任戰(zhàn)士、排長、指導(dǎo)員等職；1973年專業(yè)到省對外貿(mào)易局工作；同年6月，隨同原外貿(mào)局辦公室主任于力組建中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶業(yè)分公司；2000年1月退休后，繼續(xù)從事茶行業(yè)；2002年昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì)成立，任秘書長、會(huì)長等職，研究員職稱。
從事茶葉工作40余年來，他先后在國內(nèi)外發(fā)表有關(guān)茶的文章和論文四十余篇，獲獎(jiǎng)12次；1982年，公司成立寫志辦工作小組，他任組長，歷時(shí)5年全程參與今天被人們奉為“云南茶葉正史”的《云南省茶葉進(jìn)出口公司志》的編撰工作，為該書編委、副主編；他多次撰文，讓“云南普洱茶越陳越香”的觀念深入人心；他主編《茶的故鄉(xiāng)——云南》一書，旗幟鮮明地支持“云南是世界茶源”的觀點(diǎn)；他搜集、整理、編導(dǎo)出民族茶飲表演藝術(shù)“云茶苑”，讓云南多彩的民族茶飲藝術(shù)走出中國，面向世界……
云南茶葉輝煌年代
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，茶是云南的主要經(jīng)濟(jì)作物和傳統(tǒng)出口拳頭商品之一，滇紅、普洱茶出口歐、美、澳、亞40多個(gè)國家和地區(qū)，為國家急需的外匯和產(chǎn)茶地區(qū)財(cái)政收入作出了重要貢獻(xiàn)。1987年全省種茶面積從1950年的16萬畝增加到200.3萬畝，產(chǎn)量從250噸增加到3.91萬噸，中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司自營出口0.78萬噸（其中普洱茶3193.38噸），收匯2545萬美元，占全省當(dāng)年出口收匯26226萬美元的9.7％，占全國茶葉出口17.9萬噸的4.38％，收匯36130萬美元的7％。當(dāng)年調(diào)供上海、廣東口岸出口紅茶約5000噸，按時(shí)完成調(diào)供外交部特級(jí)滇紅、特級(jí)普洱茶（熟茶）的外交禮茶任務(wù)。
1988年生產(chǎn)的部分產(chǎn)品（王樹文/供稿）
越陳越香的普洱茶
1989年，由北京和中國茶葉研究所專家們起草“中國——茶的故鄉(xiāng)”大型畫冊編審會(huì)在長沙召開。會(huì)上，當(dāng)討論到“酒要陳、茶要新”的寫法時(shí)，筆者立即發(fā)言，闡述了“普洱茶越陳越香，越陳品質(zhì)越好”的事實(shí)，得到數(shù)十位專家學(xué)者和編委贊同，兵當(dāng)即刪除“酒要陳、茶要新”的寫法。此前，筆者經(jīng)過十多年學(xué)習(xí)、實(shí)踐和研究，已發(fā)表過對此觀點(diǎn)論述的相關(guān)文章。1984年4月3日，為參加北京“全國旅游產(chǎn)品工藝美術(shù)品展銷會(huì)”而編印的《云南旅游產(chǎn)品工藝美術(shù)品薈萃》載：云南普洱茶是云南淵源流長、久享盛譽(yù)的傳統(tǒng)名茶，古書上有“普洱茶名重天下”之說，“普洱茶是用云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)過特殊工藝精制而成，外形條索肥碩，色澤褐紅，湯色紅濃，滋味醇厚回甘和獨(dú)特的陳香，普洱茶耐貯藏，且有越陳越香的特點(diǎn)”，因其茶味溫和可口，男女老少皆宜。不僅可解渴提神，還具有醒酒、清熱、消食化痰、清胃生津、抑菌降脂，減肥降壓等藥理作用，在國外被譽(yù)為“減肥茶、窈窕花、美容茶、益壽茶”。（詳見《云南普洱茶》，云南科技出版社，2006年冬特刊）
中國-茶的故鄉(xiāng)
《云南科技報(bào)》1986年10月29日“最佳保健飲料——普洱茶”載，“云南普洱茶有越陳越香，品質(zhì)越好的特點(diǎn)，可以長期保存飲用，只需注意儲(chǔ)存時(shí)不要受濕、不要密封不與異味物一起存放；飲用時(shí)每杯放3-5克茶葉，沖入剛沸開水加蓋五分鐘即可飲用，使用紫砂茶，用泉水沖泡味道更佳。”香港《中國出口商品》1988年中、英、日文版《中國傳統(tǒng)保健飲料——云南普洱茶》載，“云南普洱茶有越陳越香，品質(zhì)越好的特點(diǎn)，可以長期保存飲用”。筆者先后在中外30多種刊物媒體發(fā)表關(guān)于“云南普洱茶越陳越香”的理論文章，得到廣大消費(fèi)者認(rèn)可，許多云南普洱茶專家、學(xué)者稱贊“越陳越香”是認(rèn)識(shí)云南普洱茶的捷徑，是云南普洱茶“生命、靈魂”。（詳見《普洱茶春夏秋冬》，云南出版集團(tuán)云南科技出版社，2013年春版，《正解云南普洱茶越陳越香》）總之，越陳越香的普洱茶，改寫了千百年茶界流傳“酒要陳，茶要新”的傳統(tǒng)觀念。
1992首屆昆交會(huì)茶展臺(tái)（王樹文攝）
越來越好的中茶普洱
這幾年來，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，主要承擔(dān)出口收匯支援國家建設(shè)，到國際國內(nèi)市場一手抓市場競爭的中云南中茶茶業(yè)有限公司（前身為中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司），緊跟國家改革開放步伐，遵循國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略部署，在千家萬戶經(jīng)營茶產(chǎn)品市場競爭中，穩(wěn)健屹立其中，特別是經(jīng)過正本清源和開拓創(chuàng)新，“中茶”品牌系列中茶普洱，“中茶”圓茶、沱茶、磚茶、紅茶等以嶄新面貌脫穎而出，產(chǎn)品品質(zhì)越來越好，銷售區(qū)域越來越廣，經(jīng)銷客戶越來越多，消費(fèi)群體越來越大，專營店從新疆到廣東，從東北到西南，加之網(wǎng)絡(luò)渠道銷售，中茶普洱已遍及全國各地，中茶已成為茶行業(yè)民族品牌的表率，祝它知名度越來越高，消費(fèi)者越來越多，市場占有率越來越大。（全文完）
