2015年陳升號天韻生茶專業(yè)評測

  一款香氣突出、有力道的生普。
 
  此款生茶擁有濃郁的蜜花香,香氣和茶湯交融度好,杯底留香好且持久;滋味濃厚,湯水細(xì)膩?;馗噬虺掷m(xù)、悠長,口中花香、淡淡的苦味和甜感共存。喉嚨甜花香明顯,飲后全身舒暢。
基本信息
 
  品牌:陳升號
 
  茶類:普洱生茶
 
  產(chǎn)區(qū):云南
 
  生產(chǎn)年份:2015年
 
沖泡準(zhǔn)備
 
  茶樣:7g
 
  茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶巾
 
  用水:茶語專用水
 
干茶審評
 
  餅形周正、圓潤,餅面條索肥,白毫明顯,松緊適度。


沖泡審評
 
  第1泡:沸水沖泡10s
 
  茶湯黃亮,透亮;茶湯入口順暢,蜜香明顯,湯水入喉后上顎有微澀感。
 
  第3泡:沸水沖泡10s
 
  湯色黃亮,湯感油潤,亮度高;蜜花香和茶湯交融,杯底留有持久甜花香,茶湯厚度好,澀逐漸明顯,主要集中在舌中部,澀化開快,舌底和舌根生津快且明顯,微苦,苦入口后快速散開,回甘明顯。整個口腔回甘生津持續(xù)、悠長,伴著舒服的花香、有苦底。
 
  第5泡:沸水沖泡10s
 
  湯色金黃透亮,香氣保持明顯的蜜香,杯底留香明顯,茶湯厚度開始下降,入口苦感比較明顯,澀感加強(qiáng),苦澀化開快,口腔清甜,喉嚨有舒服的甜花香。
 
  第7泡:沸水沖泡30s
 
  湯色保持金黃,香氣甜花香,厚度下降明顯,入口略苦,快速散開后回甘明顯。澀感較顯,化開稍慢。口中的留香依舊較好,有淡淡的苦留存,口中甘苦共存,別有一番風(fēng)味。
 
  第9泡:沸水沖泡50s
 
  茶湯黃亮,茶葉滋味變淡,入口甜,茶湯中透著清苦。

 
葉底審評
 
  色澤黃綠,葉質(zhì)柔軟有彈性,茶葉的持嫩性好。


茶語審評
 
  餅形周正、圓潤,芽葉披白毫。
 
  湯色黃亮。蜜花香濃郁,水含香好,口齒留香,杯底留有持久甜花香。茶湯滋味濃厚,略有苦澀,苦化開快,回甘快而明顯,澀感逐漸加強(qiáng),化開較快,舌底和舌根生津快且明顯。整個口腔回甘生津持續(xù)、悠長,伴著舒服的花香和淡淡的苦味。
 
  葉底色澤黃綠,葉質(zhì)肥壯柔軟,有彈性。
 
  茶語評分:8.9分
專家審評
 
  干茶緊實,色褐帶毫;湯色黃亮;香氣較高純;滋味濃較爽,微苦;葉底黃綠,肥軟。本款茶嫩度良好,外形壓制偏緊,因原料品種之故,滋味中有微苦感,茶葉整體品質(zhì)不錯。
 
  本期專家:劉栩
 
  專家評分:8.7分
 
責(zé)編: 米渣
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