2009年大益7542開湯品鑒

  餅面————
 
  餅形周正工藝良好
 
  正面梗葉分布均勻芽頭料很少
 
  料形顯細(xì)小背面碎葉細(xì)末稍多
 
  整體顏色適中壓制程度適中
 
  倉(cāng)儲(chǔ)狀況良好

  湯色口感————
 
  10g對(duì)300ml十秒出湯湯色暗橙
 
  前段茶湯入口淡薄滋味不顯
 
  甜度低澀感輕無(wú)鮮爽度稍帶有陳茶氣韻
 
  杯底香氣表現(xiàn)比前段湯質(zhì)要爭(zhēng)氣飽滿濃郁
 
  偏深沉蜜糖香持續(xù)性好
 
  中段茶湯變化大湯色及茶質(zhì)都有轉(zhuǎn)厚
 
  茶湯滋味飽滿度稍有起色甜度在此時(shí)卻顯疲弱
 
  澀中帶苦略有呆滯不化的感覺(jué)
 
  回甘還不錯(cuò)生津亦迅速
 
  喉韻平順飲后喉部甜感有但是不明顯
 
  后段茶湯苦澀有所減弱
 
  重新回到均衡可飲的比例
 
  但是湯質(zhì)滋味變薄
 
  耐泡程度屬於中品飲價(jià)值屬於中偏下
 
  性價(jià)比屬於中偏下
 
  未來(lái)陳化價(jià)值屬於中




 茶底————
 
  典型大廠分級(jí)揀選后茶料完整葉片少
 
  葉片泡開后能夠舒展梗葉均顯單薄
 
  芽尖料及嫩葉都少無(wú)明顯枯老葉
 
  葉片顏色稍有陳化感覺(jué)符合北京倉(cāng)儲(chǔ)情況
 
  整體用料等級(jí)屬於中偏下

責(zé)編: 語(yǔ)笑嫣然
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