【喬】大益2012年熊貓100g沱開湯
品牌:大益。
茶品:普洱生茶,取樣:7g。
醒茶:未醒。
器具:110cc高溫白瓷蓋碗;玻璃蠶絲網(wǎng)漏;20-30cc品茗杯;不銹鋼電磁泡茶套裝。
水:桶裝天然反滲透礦泉水。
沖泡方式:1.洗茶,一洗:100°c沸水,二洗92-95°c;
2.溫度:每泡均92-100°c沸水沖泡。
3.不計時間,緩沖快出;
品飲:入口溫度35°c-45°c。
氣溫濕度:南方夏季26°c上下波動5°c,濕度55%;
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對比參照品:沒有。
沱型:均整平滑,松緊適度。
沱面:條索緊結(jié),無明顯香氣散發(fā)。
葉底:葉底細(xì)嫩,葉質(zhì)飽滿持嫩度高。
色澤:墨綠,色澤較暗,油亮不明顯,芽頭少許,顯毫,更配比中等量,較細(xì)。大廠分級料。
洗茶2次,沸水。
一,請茶。香氣不明顯,入口苦明顯,消退快;澀很微弱;可以嘗到及其微弱的清涼味,不注意是沒有感覺的。
葉底:鮮活還是可以,芽,葉,梗都極其細(xì)小。
二,請茶。第一泡苦太明顯,出湯提前少許。湯依舊是苦易退,澀不明顯,香不顯。
三,請茶。出湯一第一泡時間,口感基本相同。
入口苦為先。
四:7小時后下班,喜灑歸來,4-6泡泡色基本如下圖,湯不顯水味。苦弱,仍占主口感,澀不明顯。