2005年昌泰陳弘昌易武開湯品鑒


  好了開泡,洗兩泡倒掉,再看我第一泡,湯色金黃透亮,我朋友認(rèn)真的喝了一口,說了一句“臥槽不是很好喝呀”,我狠狠的瞪了他一眼,“能不能說明白點(diǎn)“哪里不好喝,還有能不能不要說臥槽”,答曰“甜度不夠,沒有好的享受感”,我回“這回答的還算可以”
  這款茶前段確實(shí):表現(xiàn)一般,香氣不高,甜度也不夠好。。。但是他的中段和尾水確實(shí)驚艷的,所以問題來了,如何縮短前段,延長(zhǎng)中后段。
 
  縮短很好辦,不喝就行了,悶2泡倒掉即可。好,開始悶了,反正他也說不好喝,干脆隨便倒點(diǎn)白開水伺候下得了。
 
  那么如何延長(zhǎng)中后段。。。如果是一般的量,那么這款茶可以泡到15泡左右,想延長(zhǎng),就得加量,現(xiàn)在用的壺,我一般沖11克,如果想延長(zhǎng)就得加到14克。
  重悶掉2泡,3泡,開始喝第4泡,如果正常泡的話,這應(yīng)該算是第6第7泡了。。
  這一泡,他倒是沒說話,讓我來說吧,甜潤(rùn)開始有了,一款茶有了甜度,就好像一幅畫有了色彩?。?!
  第七泡,易武的香氣開始顯現(xiàn),之前有開過一款千家寨的易武,那款茶最大的特點(diǎn)便是易武的木香,從頭到尾很強(qiáng)烈的表現(xiàn),這款茶前期的香味則不明顯,只有到中段才開始顯現(xiàn)。。
  第八泡,很清晰的甜,,
 
  由于量放的比較多,我出湯必須很快,
 
  繼續(xù)泡到15泡,我開始延長(zhǎng)悶泡的時(shí)間,以保持茶味的均衡。。實(shí)際上盡管是尾水,但是蜜甜依然很突出了。。從8泡開始,滋味便開始往享受的方向上轉(zhuǎn)化了,我是晚上沖泡,所以喝不完,如果是下午吃完飯沖泡,20泡,2-3個(gè)人慢慢喝,是可以混半個(gè)下午的。。。我都快喝不動(dòng)了,就不喝了,看下葉底
責(zé)編: 語笑嫣然
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