11年福今珍藏青餅,蓋碗150ML,投茶量8.6克,餅子壓的很緊,硬邦邦的,第一遍洗茶潤(rùn)茶大概40秒,冷杯聞公道杯花蜜香很幽雅,不濃不淡,給人很軟的感覺(jué),聞的很舒服,前三泡10秒出湯,隨后逐泡增加5秒,茶湯入口有淡淡煙香味,飽滿度厚度算很不錯(cuò)的,前三泡苦比較明顯,但是不是很苦那種,就描述為中苦吧,這種苦不是很厚重的那種苦,感覺(jué)苦的很鮮爽,澀不明顯,苦化很快,回甘生津很快強(qiáng)烈持久,感覺(jué)有東西在口腔里慢慢釋放出甜味,整個(gè)口腔很甜潤(rùn),舌尖很甜,四泡后苦減弱澀增強(qiáng),舌后半段比較明顯,化的快也徹底,帶來(lái)的生津很舒服,整個(gè)茶的回甘生津算比較豐富有層次的,口腔的留存度算挺高的,喉韻表現(xiàn)也很好,每喝一泡休息期間能感覺(jué)到喉嚨里很甘甜,很舒暢,口感表現(xiàn)的很不錯(cuò),但是總感覺(jué)缺少點(diǎn)勁道,不夠解癮。
2011年福今珍藏青餅品評(píng)
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