2007年廣別老寨青餅品評(píng)

　　臺(tái)灣茶人黃靜芳（號(hào)稱抱拙老人）的茶，惜字餅是他較高端的茶，選料較認(rèn)真，較肥厚，韌性好，葉脈較突出，基本是2、3葉一芽的料，里外一口料；開(kāi)湯后，黃綠通透，茶湯里面基本沒(méi)看到什么其他雜質(zhì)。從冒出的蒸氣，茶香隨香氣撲鼻而來(lái)，耐泡度達(dá)12泡以上；此茶與一般的布朗茶不同，茶力不足，但香氣獨(dú)特，既似南糯山的清香，又有班章的生香；水較厚，甘甜度較好，力度一般，但回甘綿長(zhǎng)，前后韻味均勻，可用一個(gè)“柔”字概括此茶。同時(shí)，對(duì)沖08年福今珍藏青餅，現(xiàn)喝的話，這款喝得適口些，不過(guò)，層次感，豐富性不如福今。臺(tái)灣人制作的茶還是有可取之處。