茶莫停2015年生肖“泰”羊青餅—精致“小黃盒”茶版開湯品飲

  日期:2015年1月11日
 
  溫度:16度,
 
  天氣:晴間多云
 
  濕度:52%
 
  審評(píng)法:專業(yè)審評(píng)杯,5克干茶,采用100度水溫直接注水醒茶后隨即注滿水,第一泡3分鐘后出湯,第二泡5分鐘后出湯,綜合評(píng)語:香氣—聞湯匙而感覺純正清香,觀茶湯—橙金黃,清澈??诟?mdash;爽口,甘甜。葉底—富有彈性。
 
  品鑒法:采用寬口蓋碗,15克干茶,水溫100度醒茶開湯,以繞圈低注水法,從等一泡到二十泡,香氣—香濃。湯色—金黃濃郁??诟?mdash;茶味厚重,入口強(qiáng)勁,茶的滋味沖擊整個(gè)口腔,回甘強(qiáng)烈,口感豐富,甘味過后甜味持久。









  綜上三種品飲方法:“泰”羊餅茶氣沉穩(wěn)純正,生津回甘,口感豐富,粘稠度高。
責(zé)編: 帝釋天
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