【大牌來PK】大益7742青101批次VS301批次

  7742青101,出廠日期2011年3月21日
 
  7742青301出廠日期2013年2月28日
 
  秤重7g
 
  乾茶:
 
  1.101的緊實(shí)度高于301.
 
  2.101墨綠、芽葉轉(zhuǎn)橙略有陳化感,301青中帶黃


  結(jié)論
 
  1.7742青101的表現(xiàn)符合預(yù)期,轉(zhuǎn)化正常,現(xiàn)階段茶品表現(xiàn)處在”上不上、下不下”的無感階段,與501相比,風(fēng)格的近似度有,方向也對,對101咱關(guān)注點(diǎn)在于口感的強(qiáng)烈度與501有相當(dāng)?shù)穆洳?,陳化后的效果?huì)有多少近似度,則需再觀察!
 
  2.7742青301,出廠時(shí)間較短,製程味兒重(渥黃現(xiàn)象)、煙味兒大(欲想蓋過製程味或SOP改變這咱不懂,總之近2年的大益茶少有煙味兒輕的)、茶味兒不顯、澀感高帶鎖感,咱可接受!與101相比若排除7742的名頭,持平論之,301茶質(zhì)的表現(xiàn)、沖與沖之間并無明顯崩落情形,可算是一款可期待的茶,至于口感的討喜度則視個(gè)人喜好了!
 
  3.在101與301對沖的過程中,以口感論之101的表現(xiàn)優(yōu)于301是必然的,陳化的效果是決勝的關(guān)鍵!
 
  但若以7742(當(dāng)然是501為標(biāo)竿)的觀點(diǎn)觀之,咱想的會(huì)更多!對101而言,表現(xiàn)中規(guī)中矩,未來陳化的效果多少是可預(yù)期的,但在301則不然,煙味兒大過501,甚至是601或701的新茶時(shí)期的煙味兒是大不相同的(老7742的煙感與茶味兒融合感佳,301的煙感明顯感受是製程味兒夾雜些許渥黃味兒,甚至將茶味兒掩蓋),蜜香明顯、茶湯表現(xiàn)著重在稠感而非厚重感、茶質(zhì)的強(qiáng)度與協(xié)調(diào)性的表現(xiàn)也稍差,僅在尾沖葉底冷香依稀可察覺與101有相似感,對陳化效果的預(yù)期,咱是打了個(gè)問號(hào)?
 
  下圖中左側(cè)101,右側(cè)301








責(zé)編: 帝釋天
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