瀾滄古茶2011年春億和2014年春億品評

  兩代春億都是古茶公司頂尖茶品,口感自然不在話下。但茶品對沖反差很大。其中2011春億三年轉化的效果令人咋舌;2014春億茶內質的豐富也讓我吃驚。認真喝過幾遍,仔細想想,這些反差和變化也都離不開原料本質、制作的藝、轉化的魅力、藏養(yǎng)的技巧等內容。

  一天下來,我用筆和本記錄下兩款茶的品飲感受,簡單總結,算是自己的學習筆記。

  2011春億主要特點:干茶略黃,茶湯粘稠,質感豐富,飲后茶湯似油般包裹唇舌,花蜜香。第二泡開始茶湯微澀,回甘極好,喉韻長,四泡以后甘甜適口,整段茶湯陳木香明顯。

  2014春億主要特點:第一泡茶湯微苦,蘭香沁人心扉,湯感豐富;二泡后茶湯柔軟,澀稍顯;四泡后茶湯香氣濃郁,茶氣足,層次感豐富,尾水湯中含香,香甜可口。










責編: 帝釋天
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