人最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環(huán)開始，是大吉之日是。冬至又被稱為“小年”，一是說明年關將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。
南方的天氣逐漸變涼，時節(jié)進入寒冬，正好喝一杯熱茶驅趕身體的寒意。就泡一壺下關金色印象方磚，采取7年自然陳化原料壓制，如今接近10年茶了，干茶條索肥壯緊結，金毫呈現(xiàn)。開湯中，茶香飄逸而來的，湯色呈琥珀紅色，色澤靚麗，陳醇風韻悠。茶氣強烈，厚重，富有層次感。茶湯入口明快、水質綿厚，十分爽口，有點冰涼感，入口有澀感，數(shù)泡后感覺喉部有回甘，慢慢生津回甜，韻感十足。這款茶9年陳化，現(xiàn)喝真不錯。
