茶樣介紹茶餅正面“人和”二字十分入味！下圖畫面由遠處的青山-中間的吊腳樓-近景芭蕉與二人對飲品茗而組成云南的山川地貌。不禁讓我想起孟子的“天時不如地利，地利不如人和”！左邊佳兆業(yè)-興海茶的標志，右邊“精致生活?好滋味”與普洱茶的制茶工序”，下為“五星”。同樣是357的標準重量。背面標示出產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等等。下為興海茶業(yè)的防偽標簽。
打開茶餅共有兩層面紙包裝，可以保證茶餅不易吸收異味與受潮。內(nèi)飛干凈完整基本無茶渣，餅面顏色墨綠油亮與金黃的芽葉組成。干茶清香但有青味，沒有其他異味。
評測
時間：2020年8月13日10:37
地點:貴州省遵義市家中
溫度：28
濕度:69
取茶樣：沿餅邊緣取6克，此茶樣壓制較松。由圖可見里外一口料。
茶具白瓷蓋碗（120ml）玻璃分茶器品茗杯。水溫95度溫杯。
洗茶沿杯壁下流，15秒，濕醒2分鐘。
一泡：沿杯壁慢倒水，時間10秒，茶湯呈金黃色，干凈無雜，十分顯毫?？酀幻黠@，有淡淡的毫香。喝完有冷杯香，但有青味。
二泡：沿杯壁下流，時間15秒。茶湯比一泡更深。舌苔澀更明顯，苦有但不濃郁。有生津感。茶毫依然明顯。
三泡：杯壁下流，時間15秒。茶湯顏色不變?？酀又?，苦味化的開，但澀感化的較慢。還是有淡淡的青味。喝完過后有點生津感。
四泡與五泡：時間同樣15秒，茶湯顏色有所變淡?？酀加校蛞灿胁幻黠@。感受得到茶氣，額頭出汗，身體發(fā)熱。
六泡與七泡：同上沿杯壁下流，時間20秒。黃亮不變，茶湯變淡，苦澀降低，湯淡甜味。舌面有收緊的感覺。
八泡與九泡：同上時間20秒。湯色變淡，但是依然現(xiàn)毫?？谇恢懈惺懿坏娇酀?，就是舌苔依舊有收緊感覺。慢慢的喉嚨有甜味泛出，生津也有。
觀葉底：這款茶葉脈清晰，葉片完整，有彈性，芽頭非常明顯豐富，茶梗比例少，由圖可見多為一芽二葉至一芽三葉。撕開茶梗拉絲有很好的韌性。由此可鑒此茶選料考究。
結(jié)語：此款2020興海茶業(yè)“五星人和”普洱生茶茶樣，是勐海高山優(yōu)質(zhì)茶菁，茶湯金黃透亮，十分顯毫，苦弱澀重。喉韻和生津稍弱，回甘悠長，呈冰糖甜。因為是新茶青味重。再儲存幾年此茶定會不錯。
作者／酉泓；來源/新茶網(wǎng)
