飽滿稠厚,2013年老同志良再品熟茶開湯

  取干茶9.2克,茶友說這茶給我時(shí),已經(jīng)醒茶2個(gè)月了。葉底條索完整,干茶細(xì)聞,甜香為主,不是很強(qiáng),稍微帶點(diǎn)棗香,微有陳香,無他雜味。
 
  洗茶2遍,湯色橙紅透亮,湯水香氣不顯。熱杯香氣不顯,冷杯有糖香掛杯留存,稍帶蜜感。
 
  第一泡,10秒出湯,茶湯干凈明亮,褐紅透亮,有油潤感。香氣不揚(yáng),端杯有沉穩(wěn)的棗韻。茶湯入口,順滑爽甜,微生津潤口,無其他雜味堆味,喉韻稍出。茶湯在口腔中有輕滑感,非厚重。
 
  第二泡,20秒出湯,湯色有加深,依然透亮,香氣不揚(yáng)。端杯香氣有加強(qiáng),棗香和甜香明顯一些了。茶湯入口,湯中略感棗香,回甜緩慢加強(qiáng),較持久??酀詿o感覺,稍有很輕微的收斂感。
 
  第三泡,60秒出湯。悶泡之下,有棗香夾著糖香飄出,湯色進(jìn)一步加深,不過依然通透。茶湯入口,微有苦底,是較舒服的苦,這個(gè)苦來得有點(diǎn)妙,在快要甜到出膩感的時(shí)候,這個(gè)苦就把膩消解在無形中了,帶來的是小小的愉悅感。亦有糖香和棗香入于湯中,湯還有些粘稠感,悶泡之下,竟入佳境。
 
  總結(jié),今日飲2013年的良再品熟,已經(jīng)是第七個(gè)年頭陳化了,適飲性是比較強(qiáng)的。湯色感覺透亮,前段香氣不揚(yáng),滋味略單薄,湯也不厚重,不過湯滑順,亦無苦澀,回甜緩緩加強(qiáng),中段悶泡之下,則表現(xiàn)得比較理想,湯表現(xiàn)得飽滿稠厚,有糖香和棗香入水,略有苦底,卻讓人感覺愉悅。總體是前段表現(xiàn)一般,中段的悶泡加分不少。


  洗茶兩遍茶湯。

  第一泡。

  第二泡。

  第三泡。


 
責(zé)編: 墨墨001
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