產(chǎn)品信息
品牌：洪普號
品名：雪藏
分類：普洱茶-生茶
代工廠：云南象谷茶葉有限公司
規(guī)格：357克/餅
工藝：生茶
形狀：餅茶
原料：云南大葉種曬青茶
標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22111-2008
生產(chǎn)許可證：SC11453282217645
地址：云南省西雙版納傣族自治州
保質(zhì)期：適合環(huán)境下，適宜長期保存
生產(chǎn)日期：2019年4月17日
品牌簡介
云南洪普號茶業(yè)有限公司于2013年成立，創(chuàng)始人洪耿洲以“簡單享受古樹茶”為口號，專注中高端古樹純料。2017年提出“茶即食物，重在‘食材’”的理念，主張普洱茶應(yīng)當(dāng)注重原料與品質(zhì)，為中產(chǎn)階級提供有品質(zhì)的古樹茶。經(jīng)過近5年的悉心經(jīng)營，“洪普號”已成為云南普洱茶電商行業(yè)知名品牌。
老洪
敬畏自然
開湯評鑒
時間：2020-6-7 晚18:00
天氣：晴天
溫度：25-35℃
地點(diǎn)：江蘇.鎮(zhèn)江
泡茶工具：120CC白瓷蓋碗，公道杯，品茗杯等
重量：7.8g
用水：自用水
產(chǎn)品外包裝:
采用雙層棉紙包裝，簡潔、設(shè)計素雅、大氣，沒有花里胡哨的感覺，感覺穩(wěn)重。
正面
反面
干茶：花蜜香濃郁，無異味，整體壓制松緊合適，條索清晰，絨毛遍布，有黃葉散布。邊緣處取茶7.8g
正面
反面
細(xì)節(jié)
拆茶
飲之：
醒茶：100°水，一次洗茶，二次醒茶5分鐘；
第1-3泡：98°以上水溫，快進(jìn)快出:觀湯色淺黃，入口第一感覺是有苦感，但不強(qiáng)，隨后澀感在上顎散開，香氣青草香，微微生津。
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第4-6泡：98°以上水溫，依然快進(jìn)快出:觀湯色淺黃透亮，品之苦感比前段基本無區(qū)別，澀感慢慢體現(xiàn)，留存較久，生津緩慢時間較久，喉嚨前部可感覺到微微回甘但不強(qiáng)，香氣花草香，口感細(xì)膩度尚可。
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第7-9泡：98°以上水溫，每泡較前泡延時15S出湯:觀湯色依然淺黃透亮，品之此時苦感與澀感協(xié)調(diào)性尚佳，澀感覺化得較慢，入口生津較上段迅速，回甘比之前要深，喉韻較舒適，身體感到舒爽，有愉悅感。
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第10-12泡：100°水，98°以上水溫，延時20S出湯，觀湯色淺黃，品之苦底基本沒有了，澀感依然可以感覺到，入口甜潤的感覺，咂咂嘴，還不錯。
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觀葉底：葉底多一芽一葉，二葉，葉底鮮活，嫩度很高，拼配料。
總評：此款雪藏包裝端莊素雅大氣，葉底精心拼配，干茶花蜜香濃郁；湯色淺黃透亮，滋味苦澀基本從頭到尾始終相繼，生津緩緩，回甘不顯，口感清爽，但湯感稍顯淡薄，耐泡度尚可；在品飲過程中，始終感覺體會不到這款茶的精髓所在，或許就如這“雪藏”的名字一樣，也許只有經(jīng)過雪藏之后，才能真正體現(xiàn)他的魅力所在吧。
作者／喝茶人；來源/新茶網(wǎng)
