一:小青柑功效:
小青柑味辛、苦,氣芳香清新,具有理氣化痰、潤肺、健胃、消積化滯的功效。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn):小青柑含有黃烷酮成分,具有殺菌、消炎、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化的作用;所含的酚酸具有殺菌、香體、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏的作用;所含辛弗林具有降脂減肥的作用;果皮含有多甲氧基黃酮,具有抗骨髓癌、淋巴癌、卵巢癌、前列腺癌、扁平癌等惡性腫瘤細(xì)胞增殖的作用;果皮所含川陳皮素,有抗血細(xì)胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用。另外,小青柑還具有改善AD患者認(rèn)知功能、行為和心境障礙的作用。
二:品牌簡介:
「流派·老爺說不將就」成立于2018年11月,是西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司旗下品牌,由資深原料專家張劍磊領(lǐng)銜成立,業(yè)內(nèi)綽號(hào)“鉆山豹”。
由于對(duì)云南普洱茶古樹資源有辭海級(jí)的了解,7年時(shí)間,對(duì)于云南古樹茶鮮葉制作紅、白、生、熟工藝親力親為,了如指掌。
磊哥帶領(lǐng)的原料團(tuán)隊(duì)在西雙版納、臨滄、普洱共有28個(gè)古茶園基地,以及若干未公布的古茶園基地,10個(gè)初制所,27位頂尖制茶師傅和100名簽約制茶高手。
「流派·老爺說不將就」聚焦普洱茶飲品,創(chuàng)造成本更低、品質(zhì)更優(yōu)、飲用更健康的普洱茶產(chǎn)品。讓想喝普洱茶的人,喝到好喝的、貨真價(jià)實(shí)的普洱茶。
品牌:老爺說不將就
分類:再加工茶
廠家:西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司
規(guī)格:60克/罐
凈重:60克
原料:普洱茶(熟茶),新會(huì)小青柑皮
三:拆茶及泡前準(zhǔn)備:
打開罐子,里面有6顆小青柑,單顆獨(dú)立包裝。
隨手撕開一顆,清新柑果香氣迎面撲來,小果嬌小玲瓏。
上稱量了下,剛好6.6克,于是取出70毫升小蓋碗沖泡。果皮白霜密布,聞之果香清新,讓人很有食欲。
四:沖泡:
坐標(biāo)重慶,天氣陰,體感溫度26,濕度55,娃哈哈純凈水,70毫升白瓷蓋碗,全程沸水沖泡。
沸水定點(diǎn)低沖在果子皮上,潤茶兩遍。
前段:1,2,3泡:定點(diǎn)低沖,緩慢注水,15秒后出湯,燙死深黃明亮,蓋碗中可見金邊環(huán)繞,青橘皮香氣明顯,入口清新柑果香氣尤為明顯。甘香撲鼻、帶有輕微檸檬酸的味道,飲后雙頰微微生津,舌尖有輕微澀感。
中段:4,5,6泡,20秒出湯,這幾泡熟茶的沁出物更多,橘皮香氣中和濃郁綿軟的茶香、甘香撲鼻、入口香滑厚醇。
尾段:7,8,9泡,25秒出湯,茶湯黃亮,杯中茶湯可見金邊,濃郁綿軟的口感、入口頓感香滑醇厚。
五:總結(jié)。
好茶好柑都只是基礎(chǔ),老爺說不將就小青柑充分保證了酶的活性,鎖住了青柑的清香和新鮮,茶味與柑香融合,更加相得益彰。每顆都是獨(dú)立密封包裝,時(shí)尚便捷方便攜帶,既是尋常小飲調(diào)劑口感的佳品,又是出差旅行的好伴侶。老爺說不將就小青柑,茶友的庫房值得一備。
原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3509/
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