——更漏子·雪藏梅
參與了多次新茶網(wǎng)的派茶，在不停的等待派茶和被選中寫茶評中輾轉(zhuǎn)。
很長一段時間沒有被選中，有些默然，有種被組織拋棄的感覺，后又釋然。
被選中后十分驚喜，然后就開始了，漫長的等待，剛好遇到家中有事，忙完了一切瑣碎，便開始試茶。
餅面以深咖色為底色，暗紅色燙金大字兒“雪藏”，正中“洪普號”品牌標明身份。
餅形周正，松緊適度，茶條肥壯勻整，色澤灰褐，隱伏金紅芽毫。
地點：西安 時間：15:30
主泡器：益字150cm蓋碗+手作110cm均杯
用水：凈化水 水溫：100℃ 茶量：8g
T1:10秒出湯，湯色淺紅，有淡淡的谷物香，發(fā)酵醇香，湯稠滑，口感薄。
T2：10秒出湯，湯色紅濃，焦糖香明顯，湯感甜糯絲滑。
T3:秒出，湯色濃，焦糖甜滑，有陳醇味。
T4:秒出湯色深紅，都淡棗香味，喉頭微有燥感。
T5:秒出湯色紅濃透亮，湯感稠滑若稀粥。
T6:10秒出湯，湯色略淺，湯感稀薄，絲滑度降低。
總結(jié)：葉底勻整度高，用料比較相對統(tǒng)一，香氣比較多，令人感到愉悅，唯一的遺憾就是飲后喉頭微干，不知道放一放后期會不會有變化，總體來說還是比較不錯的。
比較佩服其制茶理念，茶即食物，重在食材，首先需要比較好的原料，其次比較干凈的工藝。
作者／澹瀞；來源/新茶網(wǎng)
