品鑒茶樣來源:《新茶網(wǎng)》派贈測試
品鑒用水:怡寶桶裝純凈水
開湯用具:紫砂壺沖泡
品鑒日期:2020/03/11
節(jié)氣:庚子仲春
天氣:晴朗，微風。
氣溫:5度------18度
投茶量:8克
煮水器皿:隨手泡
品鑒地域:中原河南洛陽
茶餅外觀視檢，
茶餅正面，外包裝采用機器棉印刷，白底黑字，簡約醒目。
頂天處，品牌logo，老爺說不將就。
下部，茶企名稱及茶餅重量。
右邊，普洱茶種類，生茶。
左邊，年份，2019，農(nóng)歷干支，己亥。
茶餅正中，烈釅二字剛烈醒目。對味，班章味，黑紅反襯。不言而喻，直追王者。
背面18折帶領帶，茶企門戶平臺二維碼。及產(chǎn)品信息和生產(chǎn)日期。
打開茶餅外包裝，茶餅采用雙層包裝紙包裝。雙層包裝皆采用18折帶領帶，茶企用心良苦。
茶餅，墨綠油潤。芽頭肥壯。芽頭白毫閃銀光，悅目迷人。
撬取茶樣八克。茶餅采用傳統(tǒng)石磨壓制方式，易于解餅。嗅聞茶樣，清香悠遠，沁人心脾。
靜待松風鳴，
白水清口。
注:全程采用高水溫開湯沖泡。
前，中段。
高溫滌器，出水投茶，投茶搖香。
熱烘，清香悠遠，山野氣息濃郁，沁人心脾。隱隱的花蜜混合香。
潤茶，95度水溫。延時5秒出湯。茶湯黃綠色。清澈通透，茶毫豐富。淺酌，茶湯的飽滿度一般，苦感略顯，無澀。柔順爽滑。甜潤美妙。玻璃公道內(nèi)的掛杯香?；刍旌舷?，濃郁持久。紫砂壺內(nèi)的濕茶底，山野氣韻濃厚，沁人心脾。無煙感和不良異雜味。
第一道水，水溫100，隨入隨出。茶湯黃綠色，清澈通透，茶毫豐富。悅目迷人。茶湯質(zhì)飽滿，柔順爽滑?？喔忻黠@，苦感凝結于喉。淺淺的澀，澀化去很快。轉而回甘迅速。滿口香甜。品茗單杯內(nèi)的冷杯香，花蜜混合香，濃郁持久。
第二道水，水溫100，延時五秒出湯。茶湯色金黃色，清澈，通透，悅目，迷人，油潤，亮澤。茶毫豐富。茶湯質(zhì)飽滿。內(nèi)含物質(zhì)豐富，壓舌感強。茶湯質(zhì)苦顯，澀弱。澀感掛于舌面，轉而消失。苦感凝于咽喉處，淺淺的喉韻出現(xiàn)，咽喉處甜潤舒爽。茶氣足，身體輕微發(fā)暖，舌兩側生津明顯。連飲兩杯，前額輕微發(fā)汗，身體通透，美妙愉悅。
第三道水，水溫100，延時十秒出湯。茶湯色金黃靚麗，清澈通透，悅目迷人，油潤亮澤。茶湯表面的氣泡輕輕吹拂，難以移動，表明茶皂苷豐富。內(nèi)含物質(zhì)豐富。茶湯質(zhì)重，柔順爽滑。甜潤美妙。喉韻深厚，滿口生津，舌底鳴泉。茶湯回甘迅速。茶氣足，打嗝連連。淺淺的澀感，掛于上顎，緩慢退去?？嗪淼臓顟B(tài)，使人，體感美妙。
第四道水，水溫100，延時20秒鐘出湯。茶湯色，始終金黃靚麗，清澈通透，悅目迷人，油潤亮澤，茶毫豐富。
舌震顫法品飲。茶湯質(zhì)，柔順爽滑，甜潤美妙。
喉韻深厚。滿口生津，舌底鳴泉。茶氣足，身體發(fā)暖不減。前額發(fā)大汗，打嗝連連。
好茶，好茶
玻璃公道內(nèi)的冷杯香，花蜜混合香，濃郁持久。嗅聞，紫砂壺內(nèi)的濕茶底，山野氣韻濃厚，清香悠遠。取葉底，咀嚼葉片和茶梗。茶質(zhì)的韌性強，切齒感強，咔咔脆。滿口苦，苦感化去迅速，滿口生津，舌底鳴泉。
此款烈釅，苦度剛烈?？喔忻黠@，苦喉愉悅。澀感微弱，彰顯布朗山大區(qū)獨有的特質(zhì)。
白水過口，甜潤滿滿
是一款，品質(zhì)上佳的產(chǎn)品。茶企，用心拼配，拼出布朗山之精髓。難能可貴。
第五道水，水溫100，延時30秒鐘出湯。茶湯色，始終金黃，靚麗，清澈通透。茶湯質(zhì)飽滿，柔順，爽滑。淺淺的澀感，掛于舌面，上顎。能化去，退去緩慢。
第六道水，水溫100，延時60秒鐘出湯。茶湯，各項指標堅挺。未見，湯衰，色衰，始終，金黃亮麗，清澈通透，悅目迷人，油潤亮澤。茶湯的剛性較強。咽喉處，甜潤美妙。玻璃公道內(nèi)的冷杯香，花蜜混合香，隱隱還有。
尾水段
第七道水，水溫100，延時兩分鐘出湯。茶湯色，始終悅目迷人，未見色衰。茶湯質(zhì)，有輕微的甜感出現(xiàn)。滿口香甜。澀感略顯，掛于上顎，退去緩慢。
第八道水，水溫100，延時三分鐘出湯。茶湯色始終是，金黃亮麗。清澈通透，悅目迷人，油潤亮澤，茶湯中的甜感漸強，甜潤爽滑。唯澀感明顯，退去緩慢。在進行一道水，品鑒體驗結束。
第九道水，水溫100，延時五分鐘出湯。湯色始終如一，湯質(zhì)茶水分離，品鑒體驗結束。
倒出茶底地查看，
熱嗅，清香悠遠，無不良，異雜味，煙感出現(xiàn)。制作工藝規(guī)范。葉片充盈飽滿，茶梗壯碩，芽頭肥壯。揉捻葉片，葉片不易，成為泥質(zhì)化，證明具備一定的樹齡。咀嚼葉底，葉底韌性依然存在，且脆性顯。茶梗脆。葉底黃綠，制作工藝規(guī)范。無糊邊，糊葉現(xiàn)象。
總述:
此款烈釅，在該企的產(chǎn)品序列中，屬于標桿級產(chǎn)品。前中段表現(xiàn)出彩。茶湯色。始終金黃，清澈通透，油潤靚麗。苦顯澀弱，茶氣足，喉韻深厚。滿口生津，舌底鳴泉。企業(yè)通過自身的資源優(yōu)勢，拼配，拼出布朗山大區(qū)核心特質(zhì)?？嗟膭偭?。喉韻明顯。澀感微弱。彰顯質(zhì)高價廉之優(yōu)勢。提升標桿產(chǎn)品之品質(zhì)，茶企用心良苦。不足點，在尾水段，湯感走得較快，澀感略顯，退去緩慢。八克茶，高水溫，開湯九道水，已難能可貴。性價比較高。
賦詩自嘲一番，值此春暖花開，與諸位茶友共歡。
等待Ⅱ
坐地日行八萬里，
每日唯余吃和睡。
喝荼看書最愜意，
閑看亭前柳吐春。
函谷荼人
庚子仲春驚蟄
2020/03/03
以上品鑒茶評之觀點，僅代表我個人的見解。均為我個人的品鑒體驗，只代表我個人的淺拙。供諸位茶友參考，如有不妥之處，敬請諸位斧正。
原創(chuàng)聲明
本文為個人原創(chuàng)，本文內(nèi)照片為原創(chuàng)者供圖，均屬原創(chuàng)拍攝。
如需科普轉載，請聯(lián)系作者。
再次重申，文章就是寫給大家看的，轉載請保留作者，注明出處，不準刪減。包括插圖，尊重作者的辛勤勞動及構思。盜與道不同等。占為己有怎能心安理得。著作權歸作者所有。
授權，《新茶網(wǎng)》平臺發(fā)布。
謝謝合作。
函谷荼人
庚子仲春
庚子二月十八
亥時茶評資料整理完成于函谷嘉軒
2020/03/11
來源：新茶網(wǎng)
作者：函谷荼人
