世間需要奇男兒，
如同大地需要：
蒼山奇峰。
否則，
便沒有大江大河的奔流入海，
便沒有懸瀑飛練的裂岸驚虹。
如果大地滿足于平坦，
該是多么乏味：
沒有驚雷撞沉鐘，
也沒有浮塵掀烈風(fēng)。
易水一道，
關(guān)山千重，
一腔豪氣一身勇，
慷慨燕趙勝書生。
千年悠然，
高天闊地，
蒼蒼大風(fēng)尋猛士，
壁上龍泉待長(zhǎng)鳴。
一、初見
“老爺”一杯新熟，“金屬”數(shù)闋堪聽。
勐糯三壺春風(fēng)醉，何懼光陰流水聲。
今天試飲的茶是2019年“老爺說”五星勐糯熟茶。
名叫“老爺”，似老氣橫秋，顢頇封建，實(shí)則光芒鮮亮，內(nèi)核“青蔥”。
此茶包裝簡(jiǎn)雅素氣。
正面上方懸“老爺說”品牌標(biāo)識(shí)，莊重中透著一絲俏皮。磊哥蒼莽猛士，看來也不乏天真柔情。
下面用簡(jiǎn)練的線條描繪了滇境的綠意盎然，古樸村落，山水之悅。
挑夫茶女，溫犬良人。一片自然清新，淳樸祥和。
背面包裝正規(guī)，信息詳盡，寬領(lǐng)帶收口，板正、帥氣、利落！
剝開，內(nèi)層棉紙通透妥帖，似雕孔工藝呈現(xiàn)“老爺說”字樣，藝術(shù)感爆棚。
打開，觀茶餅。
裸茶有內(nèi)票無內(nèi)飛，小事一樁，無傷大雅。
茶餅周正齊整，壓制密實(shí)，沉甸墜手，色調(diào)深沉。
將茶餅捧起，幾乎無碎渣掉落。倉儲(chǔ)運(yùn)輸也是可圈可點(diǎn)。
餅面金芽吐露，茶梗斑駁，茶窩規(guī)整，內(nèi)有小小凸起，并開了一個(gè)“小洞”。
無妨無妨，萬物皆有裂痕，那是光照進(jìn)的地方。
有光，有溫暖，有希望！
聞一聞，熟香、糖香，還輕浮著一絲“海鮮味”。舒舒朗朗，淡淡輕輕。
取茶順利，干茶7.2克，干醒了一夜，隔天上午試飲。
二、試飲
洗茶兩道，一道15秒，二道即進(jìn)即出。
茶葉稍有堆味兒，蓋子掛木香和淡淡奶香氣。
10分鐘后再聞，堆味兒消失。
正式品飲，全程開水，蓋碗沖泡。
一.段，123泡，香氣平穩(wěn)，舒緩，無其他雜味。
一泡二泡5秒出。
入口，一點(diǎn)點(diǎn)酸感但馬上消失。輕苦底，舌頭觸上顎有粘感，舌面有膠質(zhì)感。落喉輕柔，感木香。
二泡起顯金圈，茶湯更柔，水路更細(xì)滑。湯體厚密，稠潤(rùn)，油油悠悠。
舌尖一點(diǎn)點(diǎn)澀感，苦底輕，舌下略有生津。吞咽唾液，舌根微甜，上顎稍有收緊感。
湯含香，木香、糖香、一點(diǎn)點(diǎn)奶甜香。
掛杯淡木香，甜香。
三杯喝完，體感喉感都非常舒適。沒有任何不良刺激感。
這三泡，平穩(wěn)，輕柔，包容，不緊不慢，娓娓道來！
二.段，456泡。
4泡重手悶了一下，56泡都是25秒出湯。
茶湯紅濃光亮，稠滑厚潤(rùn)，油汪汪。內(nèi)質(zhì)持續(xù)析出，金圈更盛。
茶湯有米湯質(zhì)感，具一定粘稠度，柔糯香滑。
口感均衡，四平八穩(wěn)，苦底顯但不重，不酸不澀。
口腔的感受是油潤(rùn)與醇滑，味蕾的感受是輕苦與微甜?？傮w表現(xiàn)優(yōu)良！
這款茶在重手的情況下，只是醇厚度提升，而沒有出現(xiàn)重苦、酸澀、或者令人不悅的其他味道或氣味，值得肯定。
茶不貴，但原料和技術(shù)不是蓋的。
三段，789泡。78泡40秒，9泡重手90秒。
估計(jì)我這種泡法能到11泡，耐泡度中等。
湯色栗紅，茶湯稍薄，醇厚感減三分，柔滑感加三分。
其他感覺幾乎與中段相同。
苦底很微弱了，生津在舌下仍可感。
甜的感覺在舌根喉頭，沒有下行。微甘微甜，茶香在口中縈繞，生生不息。
自然的醇香滑甜，舒緩的體驗(yàn)和律動(dòng)。
半小時(shí)后，涼喝茶湯，甜度上升，甜滑柔潤(rùn)，非常非常好喝！
九泡喝完，額頭微微見汗，確實(shí)有一種溫?zé)岣校w舒泰。
三、葉底
烏黑色為主，伴有土褐色、深青綠色。葉片揉搓能碎，梗不老，有韌性。整體柔軟，活性好，不柴不老不蠢。
發(fā)酵感覺中度偏輕，能看出不同層次拼配的痕跡。
四、總結(jié)
這款“老爺說五星勐糯”確實(shí)是一款優(yōu)秀的好熟茶。
其選料精細(xì)，包裝用心，技術(shù)精湛，表現(xiàn)均衡。
湯色紅濃透亮，延續(xù)穩(wěn)定；湯體稠潤(rùn)厚密，糯感十足；味道純正飽滿，香甜細(xì)膩；香氣緩緩沉沉，平和淡雅；生津較好，喉舌留韻；茶質(zhì)析出線性，不疾不徐，輕輕柔柔。
此茶最大的特點(diǎn)便是它的純正與均衡。
它的香、味、韻，湯感，沒有哪一項(xiàng)特別特別突出，但你也挑不出任何毛病。結(jié)合在一起，有骨架，有底蘊(yùn)，扎實(shí)、平穩(wěn)、老道、均衡。
淺淺生津淺淺韻，
柔柔生甜柔柔魂。
此茶泡飲建議稍重手一些，茶水比建議1：12到1：15，這樣能更好呈現(xiàn)茶的實(shí)力、魅力與風(fēng)韻。
它幾乎沒有任何雜味兒，堆味兒一丟丟，到二泡就徹底消失。如果您干醒兩天，那體驗(yàn)一定更棒。
好熟茶該當(dāng)如此，快出、慢出，輕些、重些，您隨意。好喝就是硬道理！
試問，把新熟茶做到這種程度的，能有幾家？
地道勐海味，當(dāng)聽老爺說！
流派，老爺說，三茶六局，如雷貫耳！
“鉆山豹”磊哥，雙目銳利圓覺，雙腳丈量高山。大氣厚樸，堅(jiān)韌果敢。
有大丈夫的擔(dān)當(dāng)豁達(dá)，也具猛士的不羈精進(jìn)。
成軍不久的“老爺說”，在他的帶領(lǐng)下，縱橫滇茶江湖。
憑借真材實(shí)料，深耕不輟，激蕩澎湃，步步進(jìn)階。
足金璞玉，款款可信，斬金取銀，穩(wěn)攀巔峰。
真猛士，出泥不染，撥云見日，直面人生。
愿磊哥：不忘初心，永遠(yuǎn)灑脫。
大風(fēng)起兮，蒼天在上；
安得猛士，揚(yáng)名八方。
來源：新茶網(wǎng)
作者：令狐糟糕太糟糕
