甜潤柔和原香持久2019年蒲門茶業(yè)四大名旦·昭君出塞品鑒報告
時間:2019年6月21日5時
試用地點:書房茶室
溫度:27攝氏度
茶具:三才蓋碗
投茶量:4克
用水:農(nóng)夫山泉
看外包裝,充滿了濃厚的文化氣息,熱愛文學、對歷史有一些淺顯認識的我,瞬間拉近了與昭君的時空距離,有種穿越時空的感覺,面對這款茶時,猶如與美人對話。
根據(jù)沖泡紅茶的經(jīng)驗,使用三才蓋碗,白色陶瓷質(zhì)地,可以更好的觀察茶湯與葉底。
觀外形:色澤烏潤黑亮,條索緊結(jié)彎曲,輕嗅有淡淡花果香。用沸水迅速洗茶一次,以喚醒茶葉達到潤茶的目的。
第1泡:順時針緩緩注水,10秒出湯,茶湯明亮淺黃,入口清香,有甜潤感。
第2泡10秒出湯,入口甘甜,湯色呈亮黃色。有花香味體現(xiàn)。
第3泡10秒出湯,茶湯透亮紅潤,說明紅茶內(nèi)含物質(zhì)在加速析出,入喉有點苦味,但幾秒后迅速回甘,甜潤感增強。
第4泡10秒出湯,茶湯清亮,金黃。茶湯粘稠柔和,入口甘甜,舌下生津更加明顯,花果香更加凸顯。
第5泡15秒出湯,湯色透亮,入口微苦,回甘迅速,在口腔停留數(shù)秒后,可以感受到茶味飽滿,香氣馥郁。
第6泡20秒鐘出湯,茶湯依舊甘甜柔和,花果香濃郁。
第7泡20秒出湯,湯色淺黃透亮,稍顯寡淡,但唇齒留香。
看葉底:青紅相間,勻凈無雜質(zhì)。葉片肥壯鮮活,有彈性,留有余香。
評價:湯色紅潤透亮,甜潤柔和,香氣濃郁持久,飲用之后唇齒留香,是一款不可多得的好紅茶,值得廣大茶友品鑒與收藏!
來源:新茶網(wǎng)
作者:蘆溪