對普洱熟茶情有獨鐘，所以選擇了“紅寶石”。
產(chǎn)品信息
品牌：七彩云南
分類：普洱茶-熟茶
廠家：昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司
規(guī)格：357克/餅,7餅/件
凈重：357克
工藝：熟茶
形狀：餅茶
年份：2018
原料：云南大葉種曬青毛茶
標準：——
保質期：在合適的貯存條件下適宜長期存放，越陳越香
急不可待地拆開快遞的包裝，看到一個非常傳統(tǒng)古樸的茶餅單裝。“紅寶石”三個字讓我眼中一亮，心中欣喜。
捧起來聞一聞，是一種很干凈的清香，絲毫沒有堆渥的味道，也沒有紙張和印刷的異味。深吸一口氣，清新的茶香直入心脾。
餅型飽滿。
餅面上有細密的網(wǎng)狀壓痕。整體暗褐色，有金鉤星星點點。
感覺它一定會滿足我的期待！
因為安排了連日加班，不能及時開茶品飲，只好將茶餅原樣包起，暫且收存。心中悵然。
年終工作上的瑣事特別多，終于忙里偷閑得了半晌清靜，趕緊開餅試飲。
泡茶用水：自來水。
泡茶器具：150ml玻璃蓋碗。
茶餅內部看起來比餅面的材質略差一些，梗偏多。
鐘情熟普，很大程度上是因為喜歡它的湯色和質感，于我而言，視覺上的享受更能令我愉悅，品飲倒是在其次了。
朋友曾批評我為了追求湯汁濃郁而把茶泡得太濃，聽從建議，這次少放點干茶。
燒水壺設定為保溫95℃。
即沖即出洗茶兩遍。濕醒片刻。
于蓋碗邊緣低沖定點注水。5秒左右出湯。
第一泡的茶湯就紅橙橙的，令人期待接下來的美艷。湯中溢出的淡淡茶香，與干茶的味道相仿?？诟械?/div>
感覺顯色較快，改為盡量即沖即入。湯色漸濃，觀感亦漸入佳境。第三泡的茶湯初看呈琥珀色，換一個角度，玻璃的反光竟然映出了紅寶石的光澤。陽光下茶湯更顯美麗，清亮而溫婉?？诟袧櫋?/div>
至第六泡，湯色、口感均無明顯變化。陽光下的這一角紅潤，讓我的心也沉浸在美好中。
新年總比舊年好，且以紅韻迎新春。新的一年里，夢應該更美，前行的步伐應該也會更輕快吧。
至第六泡，湯色、口感均無明顯變化。陽光下的這一角紅潤，讓我的心也沉浸在美好中。
第八泡湯色開始變淡，稍稍延長出湯時間。第九泡，茶味隱約，但不寡淡。
回顧一下茶湯的色澤變化。
茶底稍顯碎了些，大致可以看出老嫩葉片和枝桿的拼配比例。感覺不夠油潤，似乎還沒有被完全喚醒。
學著一位朋友得了好茶的做法，把茶底再煮一番。友謂之“惜福”。
小火慢煮。碎茶隨泡沫溢出。一種木葉的香味在屋中彌漫。閉上眼睛仔細體會，感覺身心似都更接近自然。
煮后的茶湯清甜適口。煮后的茶底看起來油潤了許多。
總結：干茶清香可心，茶湯秀色怡人。期待時光賦予的變化。
臨近春節(jié)，國家突然宣布新冠病毒疫情危急，于是每天關注和揪心于疫情進展，竟忘了要提交測評報告。宅居多日，慢慢靜下心來，又多了要珍惜當下、珍惜眼前人的感悟。每日必與愛人共坐桌前，淺斟對飲，暢談。用相機記錄下了再次品飲“紅寶石”時的最美時刻。姑且作為補充。
新年總比舊年好，且以紅韻迎新春。新的一年里，夢應該更美，前行的步伐應該也會更輕快吧。
責編：
墨墨001
