2019年興海茶業(yè)興海小金磚熟茶，興海茶業(yè)有限公司出品。
興海茶業(yè)有限責任公司，其前身為興海茶廠，于2018年1月與佳兆業(yè)茶業(yè)集團簽約合作，雙方整合優(yōu)勢資源，共同搭建發(fā)展架構(gòu)，推進茶業(yè)項目戰(zhàn)略規(guī)劃。早在興海茶廠創(chuàng)始之初，就專門針對熟茶“發(fā)酵”工藝，進行了專業(yè)的探討與研究，在沿襲傳統(tǒng)發(fā)酵技藝的同時，為進一步提高熟茶口感及品質(zhì)，精心規(guī)劃了A、B、C、D四大發(fā)酵池，細心呵護耐心培育，成為市場推崇的普洱熟茶發(fā)酵圣地。經(jīng)過近二十年制茶經(jīng)驗沉淀，嚴格規(guī)范的現(xiàn)代化管理，成就獨特興海味道。
二.測評信息
日期：2020年1月1日
坐標：河北省秦皇島市
天氣：晴，室外-8°C，室內(nèi)23°C
用水：過濾純凈水
水溫：100°C
茶具：180ml薄瓷蓋碗75ml聞香杯公杯濾網(wǎng)
1.茶品包裝：外層藍色方形紙盒，右側(cè)露出黃色內(nèi)盒，藍色區(qū)域內(nèi)有茶廠名稱和茶品名稱，有浮雕一樣的興海拆散字，增添包裝設(shè)計感，盒子采用抽拉設(shè)計，拉開內(nèi)裝有茶磚六盒，合格證一張，打開茶品小方盒，內(nèi)有茶磚兩片均為綿紙包裝，綿紙厚實有興海字樣裝飾
2.茶品樣式：巧克力塊設(shè)計，易取，正面陽壓興海標識，茶磚烏黑油潤，有金芽，聞有木香，糖香，一絲絲堆味
3.開始泡茶
洗茶：10s，洗澡水如下
第一道：秒出水，湯色醬油，聞有木香陳香，茶湯入口有苦底，略微燥感，苦化開有一絲甜味顯現(xiàn)
第二道：秒出水，湯色依舊醬油，木香濃郁，苦底依舊，燥感減弱，甜感上升，湯稠滑，有一絲生津
第三道：秒出水，湯色依舊是醬油，苦味混合著木香，給人很舒服的感覺，甜感上升，湯感不變
第四道：秒出水，苦味變淡，湯色不變木香依舊苦味減弱，甜感繼續(xù)上升，暫時還沒有掉水的感覺，繼續(xù)再來一道
第五道：湯色還是醬油，但是苦味持續(xù)變淡，甜感不變，湯感下跌，水味出現(xiàn)，故此結(jié)束此次品飲
單獨奉上最后一道的葉底圖如下
三.總結(jié)
綜合品飲所感，此茶特點，苦底混合著木香，中段苦甜交融，湯感舒適。缺點是耐泡度較差，5泡后已顯現(xiàn)水味。算得上是快消品中不錯的口糧熟茶。辦公，出差，旅行等時候喝茶的不錯選擇之一。
作者／素手烹茶；來源/新茶網(wǎng)
