品牌介紹
云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司是一家集茶產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的茶葉企業(yè)。下關(guān)沱茶品牌創(chuàng)制于1902年，距今已有117年的歷史。公司前身為創(chuàng)建于1941年的康藏茶廠，50年代中期改為“云南省下關(guān)茶廠”，1994年改制為“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。2004年民營化改制，經(jīng)過幾代人的艱苦奮斗現(xiàn)已成為歷史底蘊深、生產(chǎn)規(guī)模大、帶動能力強、質(zhì)量技術(shù)優(yōu)、品牌信譽好、銷售網(wǎng)絡(luò)全的股權(quán)多元化、市場國際化的集團(tuán)公司。公司位于歷史文化名城——大理，其優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，為下關(guān)沱茶的生產(chǎn)加工提供了得天獨厚的自然條件。1975年，下關(guān)茶廠開始試制熟茶，1976年云南沱茶（熟茶）在廣州商品交易會上首次亮相，獲得外商好評，達(dá)成批量出口。此后，云南沱茶（熟茶）銷往法國、英國、德國、盧森堡以及東南亞10多個國家和地區(qū)，深受消費者喜愛，享有“減肥茶”、“益壽茶”之美稱。
經(jīng)典銷臺云南沱茶來源：本世紀(jì)初，下關(guān)沱茶攜手廣州飛臺茶葉公司開發(fā)臺灣市場。為了打開臺灣市場，下關(guān)沱茶多方調(diào)研，精心拼配制作了一系列廣州飛臺茶葉公司專銷產(chǎn)品。其中特制的一款針對臺灣口味的產(chǎn)品，它就是經(jīng)典銷臺云南沱茶；經(jīng)典銷臺云南沱茶（熟茶）嚴(yán)選云南各大茶區(qū)高品質(zhì)曬青毛茶為原料，經(jīng)下關(guān)沱茶熟茶發(fā)酵工藝精制而成。
沖泡品飲。
茶品信息
品牌：下關(guān)沱茶
分類：普洱茶-熟茶
廠家：云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司
規(guī)格：100克/沱,5沱/提
凈重：100克
工藝：熟茶
形狀：沱茶
年份：2018
原料：云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期：越陳越香茶品沖泡：
品飲時間：2019.12.15晚上8點開始
品飲地點：廣東中山
品飲環(huán)境：家庭客廳自用茶臺，天氣舒適，氣溫16-23度
茶具：陶瓷蓋碗（120ML）、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯
茶樣：7g
水溫：100℃
用水：山泉水
產(chǎn)品包裝：
打開快遞，沱茶用氣泡紙包裹嚴(yán)實，拆開氣泡紙，黃色底紙上外包裝印有:經(jīng)典銷臺云南沱茶及綠色的“松鶴延年”圖案，隔著包裝，能聞到淡淡的茶香，少許堆渥味，背面茶窩處的是詳細(xì)的產(chǎn)品信息，拆開綿紙，茶沱周正圓潤，條索粗壯均勻，顯芽，顏色褐紅。細(xì)嗅茶沱，有陳香、少許堆味。
圖片描述
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拆茶準(zhǔn)備沖泡，這個沱茶壓制松緊適中，從邊緣很容易撬開，從拆茶處觀察，茶沱是里外一口料的。取茶7克置120ML蓋碗試用。
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開始沖泡，100度水洗茶2次，即入即出，濕醒2分鐘，洗茶湯顏色紅潤透亮，熱聞公道杯有木香陳香，少許煙香味，茶湯沒有聞到堆味。
洗茶湯
1-3泡，100度水，邊緣定點低沖，快速注水，即入即出。湯色紅濃透亮，木香陳香濃郁，茶湯入口微苦微澀，化開較快，略有生津，順滑，略有粘稠感，三泡后，喉部有甜感。
第一泡
第二泡
第三泡
從上往下1-3泡
4-6泡，100度水，邊緣定點低沖，快速注水，10秒出湯。湯色紅濃透亮，木香陳香濃郁，沒有煙香味了，香氣入水，茶湯入口順滑粘稠，微苦微澀，化開較快，生津有但不強烈，甜感增加。
第四泡
第五泡
第六泡
從上往下4-6泡
7-9泡，100度水，環(huán)圈低沖，緩慢注水，20秒出湯。湯色顏色開始下降，香氣減弱，無苦無澀，開始出現(xiàn)水味
第七泡
第八泡
第九泡
從上往下7-9泡
10泡，100度水，環(huán)圈低沖，緩慢注水，悶泡1分鐘出湯。湯色淺紅透亮，香氣機(jī)會沒有了，茶湯甜度不錯，結(jié)束本次品飲。
第10泡
茶底：經(jīng)過10泡沖泡，葉底已完全舒展，烏黑油潤，葉底韌性不錯，聞之有淡淡茶香。
圖片描述
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總結(jié)：
還是熟悉的味道，經(jīng)典的煙香味、木香陳香，雖干茶有少許堆味，但沖泡后完全沒有堆味，茶湯順滑、粘稠，耐泡度一般，是一款不錯的口糧茶，也適合新入坑的茶友學(xué)習(xí)提高。
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