緣分千里,有幸識(shí)你:2018年天弘百年老班章試用報(bào)告


  大天弘百年老班章
 
  初識(shí)普洱,即聞班章之名,或因囊中羞澀,或唯恐不識(shí)茶中真味,或惜暴殄天物,無緣一見。
 
  百年時(shí)光,對(duì)我們而言,或漫長(zhǎng),或不曾想。對(duì)班章而言,或不過幾場(chǎng)秋雨,或幾許驕陽。
 
  冥冥中,或因一句留言,或因一段思念,仿佛命運(yùn)的手撥動(dòng),你我雖相隔千里,亦終相見歡。
 
  茶品來由:
 
  班章,有新、老班章之分。老班章位于勐??h東南部,原是國(guó)營(yíng)勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶樹的生長(zhǎng)和養(yǎng)分累積。“班章”二字原子傣語:“巴渣”,意為“一條魚”漢語音譯為“班章”。這就是班章的含義以及新、老班章的由來。老班章因其味、香、韻、氣的特點(diǎn)在普洱茶界被認(rèn)為具有“茶王”的地位。(此段摘至網(wǎng)絡(luò))
 
  品牌簡(jiǎn)介:
 
  大天弘品牌,屬于昆明天弘茶業(yè)有限公司,昆明天弘茶業(yè)有限公司·勐海天弘茶廠,是一家集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的中高端普洱茶私營(yíng)企業(yè),天弘茶業(yè)成立于2004年,2006年順利通過“國(guó)家食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證”。堅(jiān)守天弘只做好茶的發(fā)展為原則。堅(jiān)守核心原產(chǎn)地,以質(zhì)量為基礎(chǔ),以茶人口碑為媒。旗下品牌有:大天弘,弘普號(hào)、百年天弘。(此段摘至網(wǎng)絡(luò))
  茶品信息:
 
  名稱:百年老班章
 
  廠商:天弘茶業(yè)
 
  形態(tài):餅茶
 
  年份:2018年5月
 
  規(guī)格:500克/餅
 
  包裝:?jiǎn)螌用藜埌b
 
  貯藏:通風(fēng)、陰涼、干燥、避光、無異
 
  外觀:
 
  正面外觀布局結(jié)構(gòu)分上中下結(jié)構(gòu),上部是大天弘品牌的“天”字標(biāo)識(shí),左右分列“一品天弘緣分千里”緊接著下面是品牌名:大天弘。中部是“百年老班章”的產(chǎn)品名稱。下部是茶品分類,重量,以及曾獲取的獎(jiǎng)項(xiàng),出產(chǎn)廠商。背景以原野,馱馬,突出了舊時(shí)普洱茶出滇的境況
  包裝正面
  背面:
 
  采用傳統(tǒng)的折疊手法,以領(lǐng)帶型收尾,原料種類,批次,重量,標(biāo)準(zhǔn),許可證號(hào),儲(chǔ)存方式和廠商及產(chǎn)地,生產(chǎn)日期躍然于上。
  背面
 
  打開棉紙,一眼可見內(nèi)票,茶品殊榮,口感娓娓道來。茶餅餅型正圓,餅面色澤墨綠間雜,白毫清晰,顯些許油潤(rùn)之感。葉梗芽明顯可見,條索觀感完整粗大。依然習(xí)慣背窩處取茶7.9克,取茶處可見內(nèi)部墨褐,內(nèi)外料一致。但茶餅偏干,加之取茶手法低劣,茶樣較碎。
  茶餅正面
  茶餅背面
  餅面細(xì)節(jié)
  取茶處細(xì)節(jié)
  取茶重量
  內(nèi)票
 
  試飲:
 
  秋意漸濃,難得日光遍灑,有27℃。家用過濾水,溫水潤(rùn)茶一次,濕醒5.6分鐘。潤(rùn)茶茶底花香清晰但不高揚(yáng)。
 
  第一道10秒出湯,湯色金黃如琥珀。湯中香氣隱約不張揚(yáng),入口苦顯澀明,苦感化開迅速但澀感持續(xù)較久。生津迅速且明顯在舌根,回甘明顯,喉韻凸顯很快。
  第一道
 
  第二三四道,8秒出湯茶湯,湯色金黃質(zhì)感很強(qiáng)且湯中毫多,香氣不高揚(yáng),苦感上升明顯偏重,明顯感覺于上額和舌面,但化開的較為迅速,澀感強(qiáng)烈,主要體現(xiàn)在唇齒間以及兩頰的收斂感,生津由舌根蔓延至兩頰且久久不散。回甘迅速,苦盡甘來。喉韻明顯,尤其在休息之余。清嗓時(shí)候喉部的陣陣甜意極為舒適。

  第二三四道
 
  第五六七道,8秒出湯,湯色依舊且顯油潤(rùn)之感。湯感整體豐厚??喔谐掷m(xù)依舊偏重,澀感清晰生津持續(xù)性以及回甘依然層次明顯
  第五六七道
 
  第八九十道,出湯時(shí)間略作延長(zhǎng),湯色依舊金黃通透。苦感有所減弱,甜感慢慢顯現(xiàn),一減一增、似明又暗。澀感留存較久而且清晰,喉韻依然明顯。
  第八九十道
  第十一,十二道隨意燜杯,甜感變得明顯的同時(shí)依然夾雜著些許苦感,澀感也有清晰的體會(huì),但不像開頭那么持久,生津感依然持續(xù)明顯,耐泡度很高。
  第11,12道
  葉底呈黃綠色,因取茶手法原因顯得較為細(xì)碎,但活性很好,芽少葉梗均衡。
  葉底
  葉底
 
  小結(jié):
 
  茶湯金黃如琥珀,內(nèi)質(zhì)豐厚,油潤(rùn)感強(qiáng),湯感飽滿層次清晰豐富,班章氣息明顯,喉韻深入持久,山野氣息濃烈。暗香浮動(dòng),不猛烈但也不容忽視。茶品風(fēng)格強(qiáng)烈、持久,不負(fù)“王者”之名
  百年老班章
 
 ?。ㄗ髡?本杰明-巴頓;來源/新茶網(wǎng))
 
責(zé)編: 張二亮
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