規(guī)格:200克/沱,10沱/條,6條/件
凈重:200克
工藝:生茶
形狀:沱茶
年份:2015年8月
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期:越陳越香
試用條件:氣溫29℃,相對濕度51%,130ml白瓷蓋碗,家用凈水機純水
一、產(chǎn)品外包裝及拆茶
200克標(biāo)準(zhǔn)沱,沱型圓整,干茶香濃烈,無雜味異味
沱型美觀,有白毫撒面工藝,內(nèi)飛為飛臺標(biāo)志,在此希望祖國早日統(tǒng)一。干茶香氣濃郁,條索清晰完整,顯肥壯,茶毫和加工布紋都清晰可見,生產(chǎn)廠家為勐海健民茶廠。
由于是撒面工藝沱面和沱芯混搭取茶8克左右,100攝氏度沸水沖泡。
二、沖泡品飲
洗茶兩次,醒茶兩分鐘,前4泡適時出湯,前兩泡茶味不重,沱茶壓制比較緊實,析出較慢,第三泡開始茶湯的質(zhì)感才開始顯現(xiàn),湯色金黃,入口有澀感,有苦感,入口后都可慢慢化開,有輕煙味,基本沒有青味,柔和不濃烈。
五至七泡適時出湯,滋味開始醇厚起來了,苦味較輕,澀度依然能夠感覺出來,回甘直抵口腔上部,舌底開始生津不斷,喉嚨后部開始有淡淡的韻味顯現(xiàn)。
后段湯質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)薄,茶湯甜感逐漸顯現(xiàn),苦澀開始逐漸褪去,別有一番風(fēng)味。
三、葉底賞析
葉底可以看出茶是拼配無疑,老嫩程度不一,模仿了下關(guān)廠的切碎工藝,再加上拆茶手法因素,芽葉都不夠完整。
四、總結(jié):
總體來說這款2015年飛臺金芽沱茶生茶,保持了飛臺一貫的高超的拼配技術(shù),加工企業(yè)加工工藝扎實,整體質(zhì)量好。茶葉苦澀度都適中,茶性柔和,茶湯析出穩(wěn)定持久,是一款不錯的口糧之選。
?。ㄗ髡?sasa;來源/新茶網(wǎng))