測(cè)評(píng)時(shí)間：2019.7.4
天氣：晴
溫度：32攝氏度
測(cè)評(píng)人：雅有子音
測(cè)評(píng)茶品:吉幸困鹿山，2018.9.10
這次能得到新茶網(wǎng)的吉幸困鹿山，感覺非常高興。
接觸普洱二年多，新人開湯，不足見諒。
圖片描述
用具及習(xí)慣：
茶8.2克，蓋碗150ml，公道杯180ml。300目的茶漏一個(gè)。
生茶洗茶二次。一泡喝二杯。
圖片描述
圖片描述
圖片描述
茶品外觀：是規(guī)格為260克的茶餅。茶餅正面包裝是杏黃色的底面上有盤龍紋，中心是以大葉普洱為底，凸顯吉幸困鹿山，小字顯示此餅選料為困鹿山古茶園春茶。茶餅背面有產(chǎn)品的信息，不做贅述。吉幸是中茶的旗下品牌，故而對(duì)此茶有所期待。此茶生產(chǎn)日期是2018.9.10，至今出廠約摸10個(gè)月，水汽已去，茶質(zhì)穩(wěn)定，品飲得宜。
圖片描述
圖片描述
圖片描述
圖片描述
圖片描述
茶餅初觀:餅形周正，餅窩略歪，清晰可見茶的條鎖，芽，葉，梗均有，是混采料。嗅干茶，有點(diǎn)煙味，帶有甜香。茶餅不大，顯得有些可愛。茶餅壓制的略緊，干茶烏黑油亮，好茶。
圖片描述
圖片描述
圖片描述
開湯品飲：取干茶8.2克，洗茶二次，采取定點(diǎn)低注水，不留根泡法。洗茶第一次時(shí)，香氣不顯，洗茶第二次時(shí)，馥郁蘭香沁出，期待品飲。
圖片描述
圖片描述
第一泡：10s出湯，湯色黃亮，滋味厚重。初飲醇苦，緩而在舌尖轉(zhuǎn)甜，繼而舌下生涼，漸生蘭香，又有果韻，湯感略厚，滋味層次分明，值得細(xì)品，好茶。緩緩飲完這一泡，舌下有生津感。
圖片描述
圖片描述
第二泡：8s出湯，湯色黃亮，這泡略有澀意，有殮收感。茶湯油潤，湯厚而苦，漸甜生津。茶底漸舒展，聞之香甜。層次感如上泡，不做贅述。
圖片描述
圖片描述
第三泡：8s出湯，湯色油亮。入口微有苦澀，大口吞下茶湯，有股很強(qiáng)的山野韻，回甘生津持久，舌下有點(diǎn)甜感。緩緩再飲，約摸20分鐘口舌間尚留茶味。
圖片描述
圖片描述
第四泡：10s出湯，湯色油亮的感覺，湯感厚。入口微苦微澀，回甘生津持久，口舌生香。四泡喝下，容我緩緩。待茶湯涼后，大口吞咽，很好飲，苦澀感低了，多了鮮爽的滋味。
圖片描述
圖片描述
第五泡：10s出湯，湯色淡了些，湯感薄了些?？酀艿停馗噬蛞琅f，香氣也淡了些。但對(duì)比前四炮的厚重醇苦，第五泡更柔和些。困鹿山的茶，厚重，香氣好，回甘持久，但耐泡度略有不足，故下泡開始延長出湯的時(shí)間。
圖片描述
圖片描述
第六泡：15s出湯，湯色不減，口感也均與上泡似。茶淡亦有淡滋味，回甘生津的時(shí)間雖沒有之前的久，卻也有其令人舒適的地方。
圖片描述
圖片描述
第七泡：20s出湯，湯色與上泡似，湯薄味甜略有香。許是湯薄，茶力已盡的緣故，茶湯略有粗礪感。仍有回甘，但已近尾水，只再悶一泡。
圖片描述
圖片描述
第八泡：40s出湯，鑒于上泡水味已顯，這泡做尾水。湯色與第七泡似，湯感單薄，尾水甜，已然水飽，不再續(xù)飲。
圖片描述
圖片描述
小結(jié)：這茶是春茶，香氣不錯(cuò)，茶韻也很好，我使用了300目的茶漏，茶漏也相當(dāng)干凈。此茶茶湯醇厚，層次感鮮明，回甘生津持久，香氣好。茶湯自一泡始至八泡終，雖期間有延長出湯時(shí)間的做法，但諸泡湯色變化不大，尤其是湯感很好，有厚重感。觀其干茶，烏黑發(fā)亮；觀其茶底，芽葉肥壯，好茶。此茶茶不錯(cuò)，可以一試，但價(jià)位不低，推薦送禮。自飲存放建議將茶餅背面的不干膠撕除，密封茶餅存放。
?。ㄗ髡?雅有子音；來源/新茶網(wǎng)）
