地點：家
天氣：小雨、涼爽
茶品：信茂茶廠小喬茶
規(guī)格：100g/餅
生產(chǎn)日期：2018年6月1日
茶具：120ML小壺
用量：撬茶取茶6g
用水：桶裝純凈水，沸水沖泡
這幾天天氣一直陰沉沉的，今天還下著小雨，在滴滴達達的雨聲中，我開始沖泡今天要試的茶，信茂茶廠小喬茶生茶，100克小餅。外包裝用的傳統(tǒng)棉紙包裝，正面有詩“愿做東風十里妝，小喬留得美周郎；移箏誤曲夫君顧，今夜吳宮情更長”。很有意境。
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打開包裝紙，100克小餅小巧玲瓏，顏色黑褐色夾著綠白，有芽有葉有梗還有少許黃片。聞起來茶香濃郁鮮爽，無雜味。
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小餅壓的較松，我沒有用茶針，用手就撥下來6克茶，120毫升小壺開水沖泡?？焖傧床枰槐椋琢粝?，有淡淡的青味。
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第1泡：茶湯顯淡黃色，透亮清澈，入口鮮爽，有香，不張揚，茶湯入口順滑細膩，無苦無澀。
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第2-3泡：茶湯顯橙黃色，滋味漸濃，味道依然鮮爽為主，有微苦底，并沒有明顯澀感，回甘，生津有，但都較弱。
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第4-5泡：茶湯顯橙黃色，表現(xiàn)綜合平穩(wěn)，依然鮮爽，入口柔和，有苦有澀但都不重，青味顯。
第6-7泡：澀度表現(xiàn)漸強，但澀而不頰口，能化開…
第8-9泡：茶湯色淡，已經(jīng)沒有苦澀味，茶味漸漸減弱。甜度開始提高，結(jié)束沖泡。
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看茶底青綠色，粗壯葉和芽頭都有，柔軟，有彈性。
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總的來說這個茶茶湯入口清香，苦味和澀感有但都不重，茶味略淡，有淡淡的生津和回甘，不是很明顯，茶柔和，總體厚度不夠。泡了9泡，茶湯浸出均勻。耐泡度一般?？傊?，這是一款小清心的茶。鮮爽香甜，苦澀都不重，適合日常品飲。
