一基本信息一
地點:河南開封三才堂
天氣:晴29℃
茶具:蓋碗
容量:130cc
投茶量:8.9克
水質(zhì):純凈水
人數(shù):3人
時間:2019.6.12
口感度:偏重
個人喜好:溫杯時間略長,所有茶具溫度較常溫略高
職稱:茶藝師三級
一產(chǎn)品介紹一
品牌:朗河
分類:熟普
原料:云南大葉種曬青茶
含量:357餅茶
一開始品茶一
茶具:霽藍釉白瓷蓋碗,梨形玻璃公道杯,霽藍釉白瓷主人杯
稱取干茶,茶則和茶勺:湘妃竹
外觀欣賞:手機拍攝,有誤差
洗茶
洗茶用的是100度水2秒不到的時間,在公道杯里已經(jīng)聞得到香氣了,而且是很熟悉的味道。
第一泡茶湯
水溫100℃
時間10s
注水貼壁定點
沖泡有氧
香型核桃仁香
茶湯黃中帶紅
口感果仁香明顯,順滑
杯底香果仁香
30s后香氣依舊
因為用的是兩個大塊餅,所以第一泡的時長有所增加,為了開茶,但喝完下來發(fā)現(xiàn)第一泡還是沒把茶打開,建議茶友們喝的時候撬的散一些,或者整散比例均勻一些。
第二泡茶湯
水溫100℃
時間15s
注水定點高沖
沖泡有氧
香型濃重的果仁香
茶湯牛血紅
口感滑潤,有點像喝六個核桃加藏奶茶的感覺
杯底香果仁香
30s后香氣很高,充滿著智慧的味道
第三泡茶湯
水溫97℃
時間14s
注水逆時針圈沖
沖泡有氧
香型果香
茶湯寶石紅,亮紅發(fā)橙
口感從這一泡開始,口感達到頂峰,果香,茶香,果仁香,最重要的是沒有渥堆的霉味,口感特別純凈。
杯底香果仁香
30s后胃里舒服,不潮不澀,嘴里有剛嚼完一把核桃用奶茶順下去以后的回味
第四泡茶湯
水溫100℃
時間15s
注水逆時針圈沖
沖泡有氧
香型濃郁果仁香,
茶湯淡紅糖水色,透亮
口感香甜,回甘,柔,順
杯底香果仁香
30s后發(fā)汗感明顯,全身發(fā)熱,舒服的想睡覺
沖泡期間
茶氣很足
第五泡茶湯
水溫100℃
時間15s
注水逆時針圈沖高拉
沖泡有氧
香型果仁香
茶湯暗紅有紫調(diào)
口感持續(xù)回甘,順滑度依舊
杯底香果香
30s后回甘生津
6-9泡茶湯:
葉底:
葉底
總結(jié):
1、這是我喝到的比較有特色的一款熟茶,也是目前為止喝到核桃仁香最重的一款。
2、整體表現(xiàn)度非常高,湯色很漂亮,純凈,幾乎無雜質(zhì)。
3、很難得的一點是渥堆的霉味基本上喝不出來,提高了茶的口感品質(zhì)。
4、從茶底可以看出9泡以后的油性還是可以繼續(xù)沖泡的。
5、3-6泡可以在水溫基本控制的情況下縮短沖泡時間,8泡以后的口感可能會更好。