茶品信息
品牌：下關(guān)沱茶
品名：下關(guān)沱茶（甲級）
類別：生茶
規(guī)格：100克/沱
產(chǎn)地：云南大理
年份：2014年04月22日
茶品品鑒
百年沱茶，源遠(yuǎn)流長。歲月的積淀，豐碑的鑄就，沱茶走天下，靠的正是品牌源源不斷的生命力。從散茶到沱茶，我們看到僅僅只是茶葉外觀形態(tài)上的改進(jìn)，但要走到這一步，卻經(jīng)歷了一段漫長的歲月......
包裝
盒子的蓋子以綠色為主，中央有：下關(guān)沱茶、松鶴圖案等，背面是茶葉的基本相關(guān)信息；打開蓋子，一個用牛皮紙包裹的沱茶靜靜地躺在里面，包裝紙上有下關(guān)沱茶、松鶴圖、甲級、FT7663--13+1，下關(guān)茶·上關(guān)花·倉山雪·洱海月、下關(guān)標(biāo)志、飲用方法，以及各種相關(guān)信息等。
圖片描述
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干茶
打開包裝、沱茶上有內(nèi)飛可見、茶上還有一個凹陷的地方，也是下關(guān)沱茶部分沱茶的特點(diǎn)；拿進(jìn)一聞，干茶香氣明顯，似帶一點(diǎn)陳香味；條索清晰，但沒有那么肥碩，芽頭可見，里外一口料。
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品飲
用水：珍茗山泉水
用具：蓋碗
水溫：90°以上
投茶量：8克
干醒：3天
沖泡茶葉時，投茶量沒有按照廠家指導(dǎo)的飲用。而是一貫的按照自己習(xí)慣的方式了。
洗茶一遍，出湯時似有一股密香撲鼻而來，茶湯呈橙黃色，杯底留有煙味。
1-3泡：快速出湯，湯色橙黃，聞之有股煙味，入口微苦、舌尖有點(diǎn)澀，但迅速化開為生津、回甘；茶湯從口腔緩慢進(jìn)入喉部后，舌根部有苦感，能化開；冷后杯底有密香似果香，不持久。
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4-6泡：10秒出湯，湯色金黃透亮，茶香入水，帶有微微的煙味，苦澀皆有，滋味豐富、有厚度、口腔前端生津明顯，待舌根處苦感化開后；喉部的甜潤感好、韻味悠長，這時口腔也覺得甜滋滋的。
7-9泡：30秒出湯，湯色依舊通透，上顎與兩頰有澀感，停留30秒左右才化去，一會生津涌出，回甘從喉嚨處開始延伸至口腔。
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10泡：50秒出湯，入口清甜，茶湯滋味已經(jīng)明顯下降，體感微微有些發(fā)熱。
11泡：悶了4分鐘，茶湯明凈，入口除了甜還是甜，舌根處苦感也幾乎沒有了，這時喉嚨潤度也明顯減弱，口腔依舊甜潤綿綿！
配張晚上拍的湯圖
10泡湯圖
葉底：整碎、有芽頭、有老料拼配，泡開后的茶梗顯得有些粗壯。
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總結(jié)
茶湯金黃透亮，整體滋味協(xié)調(diào)，煙味不濃郁，耐泡度適中，苦澀層次明顯、滋味飽滿有厚度；就是有點(diǎn)不喜歡茶湯入喉后留下的苦，但是，如果沒有這個苦也許也就沒有后面的韻味了吧！2014年下關(guān)甲級沱茶雖然沒有濃稠的滋味以及茶氣，但是有以上的表現(xiàn)已經(jīng)很不錯了。
由于手機(jī)像素的原因，沒拍出原本公道杯與品茗杯里的湯色。以上都是個人品飲感受，適口就是好茶！
