石上生好茶,蘭韻沁人心——2018年德豐昌石上蘭韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告

  今天要評(píng)測(cè)的這款茶是2018年德豐昌石上蘭韻生茶,別的先不說(shuō),這款茶的名字基本上就闡述了它的特質(zhì),生于爛石,滿含花香。所以在評(píng)測(cè)前就帶著一份興奮和期待。
 
  慣例,先說(shuō)一下喝茶環(huán)境和工具。
 
  時(shí)間:2019年5月12日
 
  地點(diǎn):蘇州市姑蘇區(qū),家。
 
  天氣:晴天,陽(yáng)光明媚,體感舒適偏熱。
 
  品茶人:土豆肆,茶齡14年,普洱茶齡3年有余;土豆老婆一起品嘗,所以杯子上會(huì)有口紅的印記,囧。
 
  水:碧然德濾水壺過(guò)濾水。
 
  茶具:大益白瓷蓋碗。
 
  拍照工具:蘋果手機(jī),茶湯實(shí)際顏色要比照片表現(xiàn)的略微深一點(diǎn)。
石上生好茶,蘭韻沁人心——2018年德豐昌石上蘭韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告
  圖片描述
石上生好茶,蘭韻沁人心——2018年德豐昌石上蘭韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告
  圖片描述
 
  正面包裝簡(jiǎn)潔大氣,配上文言文更加能承托這個(gè)牌子的古老;背面可以清晰的看到這是2018年的春茶,古樹純料,并且是傳統(tǒng)的石磨壓制;整體的包裝給人很舒服的感覺(jué)。
石上生好茶,蘭韻沁人心——2018年德豐昌石上蘭韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告
  圖片描述
石上生好茶,蘭韻沁人心——2018年德豐昌石上蘭韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告
石上生好茶,蘭韻沁人心——2018年德豐昌石上蘭韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告
石上生好茶,蘭韻沁人心——2018年德豐昌石上蘭韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告
  圖片描述
 
  ?打開外包裝,里面還有一層綿紙包裝,這是我非常喜歡的細(xì)節(jié),非常衛(wèi)生,同時(shí)也能看出廠家的用心;同時(shí)詳細(xì)介紹了本茶的用料和制作過(guò)程,采用的邦東的古樹一芽?jī)扇~,讓消費(fèi)者可以更加清晰的了解這款茶。
 
  觀察茶餅,條索完整,葉片偏黑色,肉眼可見(jiàn)芽頭毫毛密布,有微量黃片,茶梗細(xì)長(zhǎng)。
 
  聞干茶,非常明顯的花蜜香,深吸一口,沁人心脾。
石上生好茶,蘭韻沁人心——2018年德豐昌石上蘭韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告
  圖片描述
石上生好茶,蘭韻沁人心——2018年德豐昌石上蘭韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告
  圖片描述
石上生好茶,蘭韻沁人心——2018年德豐昌石上蘭韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告
  圖片描述
 
  因?yàn)槭莻鹘y(tǒng)的石磨壓制,茶餅的硬度適中,非常好拆茶,很適合我這種一直不太會(huì)拆茶的人;取干茶9克,準(zhǔn)備開泡。
 
  洗茶1遍,水溫100,秒出,濕醒2分鐘
 
  聞氣味,香氣呈現(xiàn)出有高揚(yáng)的花香,很舒服的感覺(jué);杯蓋香十分明顯。
石上生好茶,蘭韻沁人心——2018年德豐昌石上蘭韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告
  圖片描述
 
  第一湯
石上生好茶,蘭韻沁人心——2018年德豐昌石上蘭韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告
  圖片描述
 
  第三湯
石上生好茶,蘭韻沁人心——2018年德豐昌石上蘭韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告
  圖片描述
 
  第五湯
石上生好茶,蘭韻沁人心——2018年德豐昌石上蘭韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告
  第七湯
石上生好茶,蘭韻沁人心——2018年德豐昌石上蘭韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告
  葉底沒(méi)有紅梗紅葉和糊點(diǎn),制作工藝不錯(cuò),而且可以看出用料很嫩,品質(zhì)很高。
 
  第一湯,入口第一感覺(jué)是水含香,微微澀感,幾乎沒(méi)有苦味,很明顯的地區(qū)特性;雖然看起來(lái)茶湯顏色不深,但滋味絕對(duì)不淡!
 
  第三湯,滋味比第一湯更加飽滿,舌頭兩側(cè)生津源源不斷,吸氣的時(shí)候舌面和喉嚨部位會(huì)有涼涼的甜意。
 
  在之后的四湯,茶湯滋味沒(méi)有變淡,生津和回甘一直在持續(xù)。
 
  在第七湯的時(shí)候,悶泡三分鐘,苦味依然很輕,澀感雖顯但化的非常快,好茶!
 
  總體評(píng)價(jià):
 
  這款茶是一款好茶,茶味飽滿,生津回甘,花香凸顯,正好和此茶的名字一樣,石上蘭韻,好茶的香味就是這么讓人難忘!
責(zé)編: 張二亮
普洱茶品牌推薦
?