云章坡角竹筒茶選用瀾滄江下游湄公河邊上的香竹與產(chǎn)自云南省臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島茶區(qū)坡角村早春?jiǎn)棠緯袂嗖铻樵希?jīng)過(guò)嚴(yán)格選竹、分揀、塞茶、烤制、干燥、打磨等工藝精心制作完成。
香竹是稀有竹類，也是竹類中唯一能分泌芳香油的一種竹子，因此香氣比一般竹子更加馥郁、清香。
【產(chǎn)品名稱】坡角竹筒茶普洱茶（生茶）
【生產(chǎn)廠家】勐庫(kù)云章茶廠
【原料產(chǎn)地】云南省臨滄市勐庫(kù)鎮(zhèn)
【配料】勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島茶區(qū)坡角早春?jiǎn)棠静?/div>
【原料日期】2O18年.春
【生產(chǎn)日期】2018年11月18日
【規(guī)格】450g/筒
【測(cè)評(píng)地點(diǎn)】紹興安山小院
【測(cè)評(píng)人】芳芳（女士）
【測(cè)評(píng)用具】陶瓷蓋碗，公道杯，茶漏，品茗杯若干只。測(cè)評(píng)用水是小院內(nèi)的山泉水。
【測(cè)評(píng)時(shí)間】2019年4月23——29日期間多次試喝（陰天，晴天，雨天）
竹筒茶顧名思義是用竹筒裝的茶，頂部竹圈罩著黃緞布，掛有商品吊牌。底路中間開(kāi)有圓形小孔，側(cè)邊開(kāi)有一長(zhǎng)橢圓形的開(kāi)口，有利益茶的干燥轉(zhuǎn)化。
因找不到砍刀，又不敢冒冒失失的拿菜刀劈，出門找人幫忙開(kāi)的竹筒茶。村子里的小姑娘拿她家劈柴的長(zhǎng)斧子輕輕在左右各磕一下，用手一掰就開(kāi)了。
撬開(kāi)云章坡角竹筒茶，茶柱表面附著有不少白色絲狀竹壁膜，這既是茶與竹完美融合的象征，也是判斷一款竹筒茶是否采用傳統(tǒng)工藝烤制而成的重要依據(jù)之一。
干茶黑褐色，茶香沁人心脾，花果蜜香，妥妥的春天味道。
取茶8g，常規(guī)溫杯，洗茶一遍，茶香四溢，清清淡淡的幽香。
第一泡第二泡95度水秒出，湯色淺茶色，苦澀較輕微，茶香四溢，蓋碗，公杯香氣幽雅持久。
第3——5泡開(kāi)始，出湯5一15秒，5秒5秒提增，茶湯色略深，滋味開(kāi)始豐富起來(lái)，有苦有澀，苦澀過(guò)后開(kāi)始回甘，層次強(qiáng)較強(qiáng)，淡淡幽香始終伴隨。
第六泡滋味最為醇厚順滑，苦澀開(kāi)始降低，口感清甜。
第7——9泡茶湯淡黃透亮，茶湯滋味有所降低，茶香開(kāi)始變得若有若無(wú)，苦澀微，滿口清甜。
第十泡茶湯更淺，清清甜甜未顯水味，朋友來(lái)了連喝兩杯，直呼好喝。
茶底黃綠色，梗較多，撬茶較笨，看上去葉底而碎，捏一把，葉底柔軟有彈性。
這款云章竹筒茶，采用香竹和冰島茶區(qū)的坡角早春?jiǎn)棠静栌袡C(jī)的結(jié)合，經(jīng)過(guò)1年左右時(shí)間的轉(zhuǎn)化，竹香已滲入茶中，茶香竹香渾為一體。聞茶香猶如身處山林間，鳥(niǎo)語(yǔ)蟲(chóng)鳴，一縷陽(yáng)光從竹縫間射入，閉眼深呼吸，清新的竹香沁人心脾，還帶有淡淡的花果蜜香。總之，這是款特別的茶。
責(zé)編：
張二亮
