2019年書院熟茶合味熟茶試茶報告

  據介紹此款合味是書院熟茶選用勐海茶區(qū)鮮葉發(fā)酵,分別有三種口味苦、香、甜。品牌及產品詳細信息在此就不多做介紹,讓我們欣賞、品茗此款茶品。
 
  試茶茶品:書院熟茶合味(此次選擇幽谷——香)
 
  地點:江蘇無錫
 
  茶具:110ml蓋碗、公杯、茶漏、品杯
 
  外觀
 
  看網頁產品介紹是有手禮提袋,實際收貨無手提袋。禮盒采用黑色PVC材料制作,禮盒外部塑料薄膜塑封,盡顯高端大氣,如果配上手提袋,那就更完美了。禮盒正面印刷著品牌及品名;背面印刷產品產地、茶廠、生產日期等信息。
 
  打開包裝,三種口味(無憂、甘來、幽谷)的獨立小包裝熟茶各四包合計12包整齊排列。小包裝外部套有紙卡,標識凈含量8g;以及不同的茶具建議的投茶量(壺8g、蓋碗6~8g、杯:4~5g)。
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  外觀正面
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  外觀背面
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  產品說明
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  內部
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  單體包裝
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  沖泡建議說明
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  含量說明
 
  拆包
 
  本以為獨立小包裝里面是8g小餅或者巧克力餅,結果打開后發(fā)現是散茶;茶葉整體條索分明,色澤呈棕墨色,夾雜部分金芽,無雜物。聞氣味,幽幽純正的熟茶香,五異雜味,令人愉悅。稱重顯示凈含量7.8g;放置蓋碗中,上方蓋兩層無味紙巾,醒茶一天。
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  拆包1
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  稱重
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  干茶1
 
  洗茶品飲
 
  洗茶:
 
  正常溫杯,洗茶兩道;聞洗茶水及茶底,純正熟茶香;觀察洗茶水,洗茶水清澈透底,不渾濁。靜置濕醒3~5分鐘左右,正式開始品飲。
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  干茶2
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  溫杯洗茶
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  洗茶水2道
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  洗茶茶底
 
  正式品飲:
 
  滑邊注水,第一泡至第三泡均3秒出湯。
 
  透過玻璃杯觀察茶湯,酒紅色,清澈透亮,拍照技術有限,實在拍不出。聞湯及茶底,純正熟茶香氣;茶湯入口圓潤順滑,醇厚,略顯糯感。
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  第一道
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  第二道
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  第三道
 
  第四泡至第五泡均5~8秒出湯。
 
  茶湯比前幾泡略淡,香氣依舊,湯水依舊圓潤順滑,醇厚略下降,第五泡開始出現微微的甜味,茶湯在口腔翻滾后咽下,口腔舒適。
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  第四道
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  第五道
 
  第六泡至第七泡,延遲至15秒出湯。
 
  由于茶湯湯色降低,茶味也略微降低,延遲出湯,香氣仍舊,湯水依舊圓潤順滑,醇厚下降,味甜,輕微水味。
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  第六道
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  第七道
 
  第八泡,延遲至30秒出湯。
 
  茶湯湯色、茶味均降低厲害,香氣仍舊,湯水圓潤順滑醇厚度均下降,味甜,微水味。
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  第八道
 
  第九泡,悶泡60秒。
 
  茶湯湯色、茶味均降低厲害,水味重,已無品飲價值,到此結束品飲
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  第九道
 
  觀察葉底
 
  茶底油潤感十足,葉底中嫩葉、芽頭較多,有嫩茶梗,茶底柔韌性良好,用手搓無糜爛;聞氣味,純正熟茶香依舊濃烈。
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  茶底1
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  茶底2
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  茶底3
 
  總結:
 
  通過此次品試,此款書院熟茶合味,外包裝高端大氣;內獨立小包裝散茶,條索分明,色澤呈棕墨色,夾雜部分金芽,無雜物,無異雜味。茶湯圓潤醇厚順滑,中后段味甜。耐泡度一般。此款茶飲,參考價格日常辦公用略顯奢侈;作為伴手禮均還是不錯的選擇。
 
  以上內容照片均為本人手機記錄,未經任何裁剪修飾,文字描述內容為個人此次品試感受;本人熟茶接觸相對較少,如有不當之處請見諒。在此感謝新茶網!
責編: 張二亮
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